10 posti dove mangiare a Roma

Roma è una città da assaporare con tutti e cinque i sensi e forse, dopo la vista, sarà il gusto la parte più piacevole del vostro viaggio nella Città Eterna. Dopo esservi deliziati con le meraviglie che si ergono sulle sue strade, è il momento di continuare a godere, assaggiando tutti i sapori della cucina romana.

Di seguito, vi lascio la mia personale selezione di ristoranti per ogni zona di Roma, che vi servirà come riferimento per pianificare il vostro pasto del giorno, indipendentemente dalla visita che avete in mente. Spero che arriviate a questo post affamati: ecco 10 modi diversi per divorare Roma.

Il Ristorante Fiammetta è una gemma nascosta in una via di negozi di antiquariato, Via dei Coronari, e deve essere per questo che il locale conserva tutto il sapore e l'eleganza di un tempo, senza gli artifici e i fronzoli dei ristoranti moderni. Qui c'è solo cibo vero, un buon servizio, prezzi ragionevoli e la possibilità di mangiare sul posto o sulla piacevole terrazza esterna.

Qui troverete piatti tipici romani, pizze cotte a legna e persino una varietà di pesce, il tutto con una freschezza insolita per un ristorante del centro di Roma. Tutto è delizioso, quindi non abbiate paura di ordinare ciò che desiderate e godetevi un ottimo pasto e un po' di riposo dopo una mattinata di visite turistiche.

Maggiori informazioni sul ristorante

La Taverna dei Fori Imperiali è un ristorante a conduzione familiare che serve piatti della tradizione romana. Nel corso del tempo è diventato un posto un po' turistico che viene spesso raccomandato nelle guide, ma mantiene ancora la sua qualità ed è per questo che lo cito. Hanno un raviolo di burrata che spero mantengano nel loro menu, perché la prossima volta che andrò a Roma ho intenzione di ripeterlo. Anche i dolci sono una delizia.

Per il pranzo, e soprattutto per la cena, è quasi indispensabile prenotare in anticipo, vista la vicinanza del ristorante al Colosseo. Le prenotazioni possono essere effettuate solo per telefono.

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Questa pizzeria è più simile a una cucina che a un ristorante. Alla Pizzeria Ai Marmi tutti i tavoli sono uno accanto all'altro, il che significa che condividerete un tavolo con degli sconosciuti, e che loro faranno letteralmente la pizza davanti ai vostri occhi. E che pizza! Quello che questo ristorante non spende per cercare di attirare clienti, lo investe nella cura dell'impasto e degli ingredienti per un prodotto spettacolare.

Se poteste mangiare pizza ogni sera della vostra vita come me, credo sinceramente che dobbiate provare questo posto, e quasi tutti i romani che lo conoscono vi diranno lo stesso, dato che come potete vedere è frequentato da molti, moltissimi locali.

Questo ristorante è una vera delizia e un buon consiglio per un pranzo o una cena anticipata dopo una visita alla Basilica di San Pietro. Il Sorpasso propone una cucina romana con un tocco di creatività e un'accurata presentazione, con un ottimo rapporto qualità-prezzo.

Hanno una salumeria di qualità (vedrete i prosciutti appesi in cucina), ricchi formaggi e un'ampia selezione di vini, e per i secondi il meglio è la pasta o la carne.

Mercerie è un ristorante, un cocktail bar e un fast food tutto in uno. Il bello di questo locale è che il suo menu reinterpreta i classici piatti italiani e li trasforma in piccoli cestini pieni di sapore. Si può scegliere tra lasagne, cannoli ripieni e dolci che si possono ordinare da asporto.

Un'altra opzione è quella di rimanere nel ristorante e provare il resto del menu, dato che il ristorante serve piatti più tradizionali, come paste, tartare e carni. Dopo cena vi consiglio di provare i loro fantastici cocktail. Se siete in viaggio a Roma con un gruppo di amici, questo posto vi piacerà, soprattutto dopo aver visitato il quartiere ebraico.

Ho l'impressione che questo ristorante non sia ancora molto conosciuto e che sia sicuramente fuori dai tipici itinerari turistici consigliati dalla maggior parte delle guide, ma non mi stupirei se questo cambiasse da un giorno all'altro perché il cibo di Ai Fienaroli è squisito.

È un locale molto semplice ma con un ottimo servizio, dove si possono ordinare prelibatezze come la tartara di tonno rosso con pane croccante e crema di finocchio, il carpaccio di branzino con pistacchi e tartufo nero e, mio personale consiglio, i carciofi con fagioli.

L'Osteria Fernanda è un ristorante che offre una cucina molto innovativa con ingredienti non convenzionali. Sia gli abitanti del luogo che i turisti ben informati affollano la cucina dello chef Davide del Duca, perché ciò che troverete nel menu è letteralmente fuori dall'ordinario.

Rigatoni con lumache, spuma di latte di bufala e salsa di ortaggi, risotto al gelato di formaggio con erbe e miso e tre scelte di carne, cervo, agnello o piccione, oltre al pesce, sono alcuni esempi di ciò che troverete nel menu di questo ristorante raccomandato dalla Guida Michelin.

Al Giulia si può cenare con vista su Via Giulia attraverso le sue ampie vetrate, in un ambiente elegante che combina mobili vintage e decorazioni industriali. Il menu degustazione vi sorprenderà con sapori molto particolari, di cui ho particolarmente apprezzato il risotto con mandarino e cipolla bruciata e la frittella di carote con salsa di pomodoro fatta in casa.

Tuttavia, se venite affamati vi consiglio di ordinare i piatti: hanno una varietà di paste spettacolari come i ravioli di formaggio, uova e lumache, e carni accompagnate da guarnizioni molto creative.

SantoPalato è una trattoria un po' retrò che è diventata una delle preferite per il suo ritorno ai sapori tradizionali. Questo ristorante cucina con le frattaglie: trippa, animelle e lingua di maiale sono i piatti forti del menu, insieme a classici come la pasta all'amatriciana e la pasta alla genovese, e a carni forse più appetitose come la coda di bue o le polpette.

Anche se questo locale non è per tutti, consiglio di prenotare in anticipo perché è piuttosto trendy.

Altrove è un ristorante che fa della multiculturalità il suo punto di forza con un menu di piatti internazionali. Aperto tutto il giorno, è una caffetteria, pasticceria e ristorante dove si possono ordinare piatti come tempura di verdure, ceviche, cous cous e kofta.

È l'ultimo della lista perché qui non troverete la cucina tradizionale italiana e, personalmente, quando viaggio da qualche parte mi piace provare i sapori locali più autentici, ma può essere un'alternativa se pasta e pizza sono riuscite a saziarvi durante il vostro viaggio.

Se preferite il cibo americano: Hard Rock Cafe

Se non siete grandi fan della pasta o preferite cambiare dopo qualche giorno di intenso cibo italiano, andate sul sicuro all'Hard Rock Cafe di Roma. Vicinissimo alla stazione centrale della metropolitana Barberini, c'è la sede di questa catena di ristoranti rock, dove potrete prenotare un menu di cucina americana a soli 18 euro circa.

Godetevi un menu a base di hamburger, pollo alla brace o salmone, insieme a dessert e bevande, mentre guardate le rockstar che decorano questo leggendario ristorante. Con la prenotazione, che si tratti di pranzo o di cena, vi godrete il piacere senza dover aspettare il tavolo per sedervi. Un'ottima idea per le estenuanti passeggiate che un viaggio a Roma richiede sempre.