10 cose da fare a Cracovia in estate

Cracovia è molto più che una semplice collezione di monumenti. La città polacca offre una grande varietà di eventi culturali, di specialità gastronomiche e, naturalmente, di divertimento. Ciò, vero in qualsiasi periodo dell’anno, si intensifica notevolmente durante i mesi estivi.

Una volta dimenticato il freddo dell'inverno, la stagione estiva permette ai visitatori e agli abitanti di Cracovia di uscire per godersi i dintorni del fiume Vistola, vivere la notte al massimo nei suoi innumerevoli locali o partecipare a festival interessanti come quello che rende omaggio ai pierogi o quello che celebra la cultura ebraica.

Una delle attività preferite dagli abitanti di Cracovia durante l'estate è passeggiare tranquillamente in uno dei suoi parchi più famosi: il Planty. Ti consiglio di seguire uno dei motti più famosi tra i viaggiatori, “dove vai, fai quello che vedi”, e di unirti a giovani e anziani nelle passeggiate lungo gli oltre 4 chilometri di questo spazio verde.

In passato, l’intera città medievale di Cracovia era circondata da mura difensive. A partire dal XVIII secolo, iniziò la costruzione di una cintura verde chiamata Planty. Oggi, mentre cammini lungo i suoi sentieri, puoi ancora vedere alcuni resti delle vecchie mura. Tra i punti di interesse più importanti ci sono:

• Porta Florian: nella zona nord, è uno dei punti più suggestivi del parco e uno degli ingressi originali alla città fortificata. È il punto di partenza perfetto per un itinerario di 2 giorni a Cracovia.
• Statue: Passeggiando per il parco potrete ammirare diverse sculture che rappresentano personaggi importanti della storia della Polonia, come Niccolò Copernico, che frequentò il famoso Collegium Maius di Cracovia.
• Dintorni del Castello di Wawel: È la parte più popolare e visitata di questo spazio. Lì, su un viale che costeggia la riva del fiume, si riuniscono numerose persone sedute sul prato, che passeggiano o si godono il panorama.

Potrebbe essere interessante prenotare una visita guidata del centro storico per conoscere meglio questo e altri luoghi di interesse della città.

Non ho dubbi che durante il tuo soggiorno a Cracovia avrai prenotato un tour nel quartiere ebraico, Kazimierz. Il quartiere ebraico ospita numerosi luoghi che meritano di essere visitati. Proprio questo quartiere è sede di uno degli eventi culturali più rinomati del paese: il Festival della Cultura Ebraica. Se le date coincidono, non devi perderti gli eventi che vi vengono organizzati.

Il festival si tiene ogni anno per 10 giorni tra la fine di giugno e l'inizio di luglio. All'origine, nel 1988, era stato concepito come una serie di eventi per ricordare l'importanza della comunità ebraica nella città, nonché come riconoscimento dei suoi contributi storici e culturali.

Da quella prima edizione, il festival si è consolidato e oggi attira quasi 30.000 persone ogni anno. Senza dubbio avrai l'imbarazzo della scelta tra le attività: conferenze, laboratori, visite guidate e concerti di musica tradizionale che si svolgono in vari luoghi del quartiere. Altre attività che si svolgono in quei giorni sono proiezioni cinematografiche, corsi di cucina ebraica o presentazioni di libri.

Sebbene l'estate sia generalmente considerata il periodo migliore per visitare Cracovia, la verità è che presenta un piccolo svantaggio: l'affollamento di turisti in molte strade. Una possibile opzione per evitarli per un po' è prenotare una crociera sul fiume Vistola.

Questo percorso ti permetterà di visitare parte della città in modo più rilassato e tranquillo, cosa che apprezzerai dopo aver visitato la vivace piazza del Mercato, per fare un esempio.

Il giro dura circa un'ora. I punti più suggestivi, oltre alla vista sul castello, sono i ponti Pilsudski o Dębnicki, sotto i quali si passa. Il punto finale della maggior parte dei percorsi è l'interessante monastero dei benedettini. Un'altra modalità di gita sul fiume, pensata per chi è più in forma, consiste nel noleggiare un kayak e navigare tranquillamente per un po'.

Un'attività davvero interessante da fare in estate, quando il tempo lo permette, è prenotare un tour in bicicletta a Cracovia e dirigersi al Monastero di Tyniec.

Dal centro di Cracovia parte una pista ciclabile per percorrere i 12 chilometri in modo sicuro e comodo, così come altri luoghi nei dintorni della città.

Tyniec era un tempo un paese indipendente, ma oggi fa parte di Cracovia. Lì, sulle rive della Vistola, nel XI secolo fu costruita su una collina un'abbazia benedettina. Se vuoi completare la tua passeggiata con la visita all'abbazia, tieni presente che l'orario di apertura va dalle 10 alle 18.

Sebbene Zakopane sia conosciuta con il soprannome di “capitale invernale”, la verità è che in estate ci sono una serie di attività per cui vale la pena prenotare un’escursione, sia per conto proprio che organizzata.

L'attività più popolare in questo comune situato ai piedi dei Monti Tatra (a circa due ore da Cracovia) è il percorso escursionistico che conduce allo spettacolare lago Morskie Oko. Se desideri percorrere questo itinerario, devi sapere che il suo punto di partenza si trova lontano dal paese.

Se sei andato per conto tuo, dovrai prendere uno dei minibus che partono continuamente dalla stazione degli autobus e dei treni del paese e ti lasciano all'inizio del sentiero. La zona offre molti altri percorsi, alcuni dei quali con attrazioni come chiese, piccole cascate o punti panoramici straordinari. Se sei fortunato, inoltre, potresti avvistare qualche cervo lungo il percorso.

Sia che ti piaccia l'opera o che tu voglia semplicemente goderti uno spettacolo in un luogo magico, il Festival dell'Opera Estiva di Cracovia è un'ottima occasione.

Di solito, questo festival si tiene nel mese di luglio ed è considerato uno degli eventi più attesi dell'intera stagione artistica. Gli spettacoli si tengono in diverse parti della città, sia nelle numerose sale da concerto di Cracovia che in alcuni palcoscenici meno formali.

Anche se non è facile procurarsi i biglietti, l'evento a cui tutti vogliono assistere si svolge nel cortile del Castello di Wawel. In questo splendido scenario, circondato da edifici come il Palazzo Reale o la Cattedrale di Wawel, viene allestito un palco per consentire agli amanti dell'opera di assistere alle rappresentazioni.

Informazioni pratiche

Prima di tutto, ti consiglio di iniziare a cercare i biglietti il prima possibile. La popolarità del festival, soprattutto degli spettacoli che si svolgono nel cortile del castello, fa sì che i posti si esauriscano rapidamente.

Per acquistarli, partendo dal presupposto che non potrai farlo al botteghino, la cosa migliore è cercare sul sito ufficiale dedicato a questo tipo di eventi a Cracovia. Un'altra opzione, se sei un amante della musica classica, è prenotare un biglietto per un concerto di pianoforte di Chopin.

La presenza di migliaia di studenti in città, sia locali che stranieri, oltre ai numerosi turisti che viaggiano in estate, rende la notte a Cracovia la più vivace di tutta la Polonia. Non esitare a prenotare un tour dei pub di Cracovia e a vivere intensamente l'esperienza.

La vita notturna a Cracovia si concentra in due zone diverse. Da un lato, nel centro storico, dove solitamente si ritrovano i turisti presenti in città. Dall'altro, nel quartiere ebraico, pieno di bar e pub e con un'atmosfera incredibile in ogni sua strada.

Il mio consiglio è di iniziare mangiando una buona zapiekanka in Piazza Nuova (Plac Nowy). Questo piatto è, fondamentalmente, una baguette con funghi e altri ingredienti gratinata al forno. Nella stessa piazza troverai anche altre bancarelle con carne o salsicce alla griglia. Dopo aver mangiato, è il momento di perdersi per le vivaci strade del quartiere fino a trovare un posto che ti piaccia per goderti la serata.

Più tranquillità al Forum

Se la vita notturna non fa per te, ma vuoi bere una birra in tranquillità, uno dei posti migliori della città è il Forum. Si tratta di un vecchio hotel dell'epoca comunista trasformato in bar e, per trovarlo, bisogna attraversare il fiume dalla zona del quartiere ebraico. L'estate è senza dubbio il momento migliore per recarsi in questo locale, poiché vengono allestite delle amache per poter bere qualcosa con vista sul fiume e sul Castello di Wawel.

Nel mese di agosto a Cracovia si svolge un festival dedicato a un tema piuttosto appetitoso: i pierogi, simili ai ravioli ripieni. Chiunque abbia prenotato un tour gastronomico a Cracovia o sia semplicemente entrato in un ristorante della città avrà potuto assaggiare quello che è a pieno titolo uno dei piatti tradizionali di tutta la Polonia.

Durante i giorni del festival, tutti i ristoranti presentano le loro migliori creazioni con questo tipo di pasta come protagonista. Alcuni di essi sperimentano per introdurre nuovi ripieni che vanno oltre i tipici pierogi ruskie o pierogi kirniki (con pollo). Così, potrai assaggiarne alcuni preparati con ** carne di cervo, formaggio affumicato o agnello**.

Probabilmente, il momento clou della celebrazione è il concorso in cui si decide il miglior piatto di pierogi di tutto il festival. Questo evento si tiene a Maly Rynek e durante lo stesso puoi ascoltare musica dal vivo e, ovviamente, provare qualche ricetta a un prezzo davvero basso.

Chi si reca a Cracovia in concomitanza con il solstizio d'estate potrà assistere a una delle tradizioni più amate della città: il Wianki, una festa di origine pagana che celebra l'arrivo della stagione estiva.

La tradizione a Cracovia è quella di gettare corone di fiori nel fiume, un gesto legato a una leggenda locale: la principessa Wanda, figlia del leggendario fondatore della città, preferì gettarsi nella Vistola piuttosto che accettare di sposare Rydygier, un condottiero tedesco che aveva invaso la città.

Ma il momento da non perdere di questa festa si svolge durante la notte. Ai piedi della collina di Wawel ogni anno si raduna una grande folla per ascoltare i concerti e gustare il cibo. A mezzanotte, i presenti lanciano le loro corone di fiori nell'acqua e, subito dopo, ha luogo uno spettacolo pirotecnico davvero incredibile. Puoi anche partecipare a concerti e feste che si tengono in altre piazze dove, inoltre, vengono allestiti mercatini medievali.

Probabilmente non associ Cracovia (o la Polonia in generale) al gelato. Tuttavia, i polacchi adorano questo dolce e in città troverai un gran numero di locali dove acquistarlo. Devi solo imparare la parola lody e indicare il gusto per goderti un boccone delizioso.

Anche se i negozi sono aperti tutto l'anno, l'estate è l'alta stagione per mangiare il gelato. Nelle migliori gelaterie si formano lunghe code, un indizio utile per sapere dove andare con certezza.

Per non sbagliare al primo colpo, ecco due consigli per acquistare il tuo gelato:

• Good Lood: basta vedere le code per rendersi conto che è uno dei posti preferiti dagli abitanti di Cracovia. Come curiosità, ogni sera alle 20 pubblicano sulla loro app i gusti che aggiungeranno il giorno dopo ai loro quattro gusti abituali (cioccolato, panna, lampone e caramello salato)
• Lody na Starowislnej: situata in via Starowislna, vicino al quartiere ebraico, è una delle gelaterie più tradizionali e popolari di Cracovia.

L'estate a Cracovia presenta temperature molto piacevoli, senza che si possa davvero parlare di caldo soffocante. Così, luglio e agosto hanno una media di 23,4 °C nelle massime, mentre la media delle minime si attesta intorno ai 12,7 °C.

Il mese di settembre è leggermente diverso, durante il quale la temperatura va scendendo. Negli ultimi giorni d'estate, le massime si attestano già su piacevoli 19 °C, ma le minime possono scendere fino a una media di 8 °C.

Da tenere presente è che la possibilità di pioggia è sempre presente, dato che in media piove 8 giorni al mese. La cosa migliore per assicurarti di poter portare a termine i tuoi programmi è consultare le previsioni del tempo poco prima di partire.

L'estate rappresenta l'alta stagione turistica a Cracovia, quindi sono frequenti gli assembramenti nelle zone più turistiche della città. Tuttavia, se ci si allontana un po' dal centro storico (compreso il quartiere ebraico), la situazione è leggermente più tranquilla.

Questo grande afflusso influisce sull'aumento dei prezzi di alloggi e voli. Fortunatamente, i prezzi bassi del cibo, dei trasporti e dei biglietti compensano tale aumento.