10 Cose da Fare a Cracovia a gennaio

Naturalmente, l'offerta di Cracovia non si limita ai negozi e ai ristoranti. La capitale del Voivodato della Piccola Polonia vi sorprenderà con le sue gemme, tra cui la splendida Piazza del Mercato e l'incredibile miniera di sale a pochi chilometri dal centro storico.

Visitare il Nord Europa in inverno è un ottimo modo per conoscere gli usi e i costumi locali. In Polonia, ad esempio, le persone amano trascorrere i pomeriggi nei caffè bevendo cioccolata calda o una tazza di tè, magari con una fetta di torta a parte.

A Cracovia, la cultura del caffè risale al XIX secolo, quando la città faceva parte dell'Impero austro-ungarico e i locali in stile viennese erano frequentati dall'élite intellettuale. Questa usanza è sopravvissuta al comunismo ed è ancora viva oggi. Se siete interessati alla gastronomia, vi consiglio di leggere il post sui migliori ristoranti di Cracovia.

A Cracovia ci sono decine di bar dove potersi riscaldare dopo una passeggiata in centro. Continuate a leggere, abbiamo preparato un breve elenco delle migliori opzioni disponibili:

Noworolski

Aperto nel 1910, il Café Noworolski è stato testimone dei più importanti monumenti storici di Cracovia. Il giovane Lenin era solito leggere i giornali nei suoi saloni in stile art nouveau e durante la Seconda Guerra Mondiale fu utilizzato come quartier generale dalle truppe tedesche. Chiudendo gli occhi si può immaginare un'immagine della città polacca durante la Belle Époque.

• Indirizzo: ul. Rynek Glowny 1 Sukiennice,
• Consigliato per una fetta di torta con vista sulla Piazza principale e sulla Basilica di Santa Maria.

Nowa Prowincja

Un luogo di ritrovo preferito da poeti e compositori. Vale la pena fermarsi a Nowa Prowincja per la sua densa cioccolata calda. Si può anche optare per un bicchiere di vino speziato.

• Indirizzo: Bracka 3, do 5
• Consigliato agli amanti del dolce. Oltre che per il cioccolato, Nowa Prowincja è nota per la torta meringata al limone, la szarlotka (torta di mele) e la cheesecake.

Jama Michalika

Ilpiù antico caffè di Cracovia. Il Jama Michalika è stato fondato nel 1895 e la sua caffetteria offre ancora un menu tradizionale che copre tutti i pasti della giornata, dalla colazione alla cena. Anche se frequentata da molti turisti, rimane una tappa obbligata.

• Indirizzo: ul. Florianska 45, Cracovia
• Consigliato agli amanti dell'Art Nouveau. Młoda Polska, il movimento Art Nouveau polacco, è nato proprio in questo stabilimento. I principali artisti dell'epoca affiggevano le loro creazioni sulle pareti.

Il Capodanno è una delle notti di festa più importanti di Cracovia. In questa data, il cuore dei festeggiamenti è la Piazza del Mercato (Rynek Glowny) che per l'occasione ospita uno schermo laser e un festival musicale gratuito con artisti nazionali e internazionali. Il concerto inizia solitamente alle 20:30 e termina a mezzanotte.

Se non volete prendere freddo, potete aspettare il nuovo anno in un ristorante. La maggior parte dei locali ha un menu di Capodanno che termina a mezzanotte con un bicchiere di champagne. Tra i punti di forza vi sono il ristorante Wierzyneky (che serve piatti preparati dalla corte reale polacca) e l'elegante Miod Malina.

Se avete voglia di sfogarvi sulle piste, non c'è da preoccuparsi: il centro di Cracovia è pieno di vita notturna! Tra le opzioni più ricercate ci sono il Teatro Cubano, l'Alchemia e il Propaganda Pub. Si prega di notare che la maggior parte dei bar e dei club operano su prenotazione. A Capodanno è necessario prenotare in anticipo. I biglietti vengono solitamente messi in vendita all'inizio di novembre.

A circa 14 km a sud-est di Cracovia si trova la Miniera di Sale di Wieliczka, una delle attrazioni più popolari del Paese. Si tratta di un labirinto sotterraneo di gallerie e camere su nove livelli che attrae i turisti dalla metà del XIX secolo. Nicolaus Copernicus, Fryderyk Chopin e Goethe hanno ceduto al suo fascino, ma non sono stati gli unici.

Secondo un recente sondaggio, gli abitanti di Cracovia hanno dichiarato che la loro attrazione preferita è proprio la miniera di sale di Wieliczka. Nel ventre della terra, la temperatura è quasi sempre costante, quindi una visita in gennaio è una buona idea.

Nel ventre della terra vedrete paesaggi che non si trovano in superficie: laghi salati e splendide camere sotterranee, tra cui la straordinaria Cappella di Santa Kinga. La chiesa più grande del mondo costruita sottoterra è profonda 101 metri ed è fatta esclusivamente di salgemma.

Questo luogo di culto è dedicato a Santa Kinga, patrona dei minatori. Tomasz Markowski ha scolpito l'altare principale, i cui pannelli raffigurano le figure di San Giuseppe, San Clemente e Santa Kinga. L'artista polacco ha scolpito anche gli altari laterali che raffigurano il decreto di Erode, la strage degli Innocenti e una statua della Vergine di Lourdes.

Il sito si trova a circa 20 minuti da Cracovia ed è facilmente raggiungibile in autobus o in treno. Tuttavia, se volete esplorare la miniera di Wieliczka , è meglio prenotare un tour organizzato. In questo modo, una guida esperta vi accompagnerà per tutto il percorso, spiegandovi gli aneddoti storici più importanti. Per ulteriori informazioni, consultare l'articolo Come raggiungere le Miniere di sale di Wieliczka da Cracovia.

Una delle tradizioni natalizie più tipiche di Cracovia è la creazione di szopki, presepi unici. Invece di rappresentare la tipica immagine della grotta, del bue, dell'asino e della famiglia di Gesù, queste costruzioni si ispirano a palazzi e chiese locali e spesso contengono le figure di importanti personalità polacche. Gli szopki sono solitamente realizzati in legno o compensato, mentre le parti più piccole sono solitamente in cartone.

Gli szopki sono apparsi per la prima volta nel XIII secolo e inizialmente servivano come decorazioni portatili per la jaselka, un teatro di marionette medievale. Col tempo, queste opere cominciarono a essere utilizzate per la satira politica, tanto da essere vietate nel XVIII secolo. Fortunatamente, dopo un secolo sono stati fatti uscire dall'oblio.

Oggi i cracoviani fanno a gara per creare gli szopki più belli. Se volete vedere le loro creazioni, il Palazzo Krzysztofory ospita le migliori. La mostra inizia all'inizio di dicembre e termina alla fine di febbraio.

Quando le temperature scendono, c'è una buona alternativa per vedere i monumenti della città al freddo. Naturalmente, stiamo parlando di una gita in barca che vi darà l'opportunità di vedere lo skyline di Cracovia da comodi sedili. Le crociere partono dal porto fluviale di Bulwar Czerwieński e, dopo un'ora di navigazione sulle acque della Vistola, ritornano al punto di partenza. Lungo il percorso si possono vedere le seguenti attrazioni:

• Skalka, una chiesa barocca nei pressi del quartiere di Kazimierz.
• La collina del Wawel con il suo castello e la sua cattedrale.
• Il Monastero delle Suore Norbertine, il più grande complesso religioso di Cracovia. Se siete interessati all'architettura religiosa, vi consiglio il post sulle 10 chiese da non perdere a Cracovia.
• Il Museo Cricoteka, un centro di documentazione artistica fondato da Tadeusz Kantor nel 1980.
• Dębniki, un quartiere tranquillo sulle rive della Vistola.
• Il futuristico Museo Manggha, che ospita un'immensa collezione di arte giapponese.
• Kosciuszko Mound, una collina artificiale che commemora l'eroe nazionale Tadeusz Koszciuszko.

Negli ultimi anni, la Polonia è diventata una destinazione popolare per gli appassionati di sci. I resort e le piste sono molto migliorati e il prezzo di uno skipass giornaliero è meno della metà di quello che paghereste in Austria o in Francia. Dimenticate le lunghe piste alpine e pirenaiche: qui tendono a essere più corte, ma questa debolezza può essere un punto di forza, soprattutto se state imparando a sciare.

Se soggiornate a Cracovia, la destinazione più vicina è Zakopane, un villaggio ai piedi dei Monti Tatra. I primi viaggiatori iniziarono ad arrivare alla fine del XVIII secolo e la costruzione di una ferrovia nel 1898 accelerò la trasformazione di questa piccola città di montagna in una rinomata destinazione turistica.

Oggi Zakopane è la capitale invernale della Polonia e dispone di tre aree sciistiche: Kasprowy Wierch (sci alpino di alta quota a 3 km dal centro), Nosal (con una pista di slalom speciale e slalom gigante) e la collina di Gubalowka. Dopo una giornata sulla neve, potete fare shopping in via Krupowki o provare il tipico grzaniec, il vin brulé con spezie e miele.

Zakopane dista circa 85 km da Cracovia, quindi è possibile arrivare al mattino e tornare nel pomeriggio. Se volete trascorrere una giornata in montagna, è meglio scegliere un tour organizzato. Per maggiori dettagli, vi consiglio di leggere l'articolo I migliori tour ed escursioni da Cracovia.

Il Teatro Juliusz Słowacki fu inaugurato nel 1893 e si trova nella centrale piazza Świętego Ducha. Progettato da Jan Zawiejski, è uno dei più preziosi esempi di architettura teatrale in Europa. All'esterno si può apprezzare il suo stile eclettico che fonde elementi neorinascimentali e neobarocchi, mentre gli interni sono decorati con affreschi dell'artista viennese Anton Tuch. Non per niente è stato dichiarato Patrimonio dell'Umanità dall'UNESCO nel 1978.

Le visite agli interni si svolgono solo nei mesi estivi, ma se vi recate nella città polacca a gennaio, potete scoprirla acquistando un biglietto per il cantiere. Il programma è molto vario e spazia dalle performance tradizionali a quelle d'avanguardia. Se siete interessati, potete trovare tutti gli spettacoli sul sito ufficiale. Vi consiglio di acquistare i biglietti con largo anticipo. Trascorrere una serata a teatro è il modo ideale per ripararsi dal freddo di gennaio.

Le piste di ghiaccio di Cracovia aprono a metà dicembre e chiudono a fine febbraio. La principale viene eretta ogni anno nel Parco Blonia, un vasto prato di 48 ettari tra la Città Vecchia e il Parco dedicato al filantropo polacco Henryk Jordan. La migliore pista di pattinaggio di Cracovia ha una pista lunga 1.200 metri, un percorso di ghiaccio lungo 360 metri e uno spazio per i bambini per imparare a pattinare.

All'esterno del centro, si può optare per la pista di pattinaggio situata proprio di fronte al Centro Culturale Nowa Huta. Ha una superficie di 23 x 35 metri ed è aperto dal 1° dicembre alla fine di febbraio. In entrambe le piste è possibile noleggiare pattini e caschi sul posto. Ci sono anche bar e food truck con cibo e bevande calde.

Quando la neve ricopre alberi e prati, la natura assume un tocco magico. Nei dintorni di Cracovia, le foreste si colorano di bianco ogni inverno e un buon modo per godersi questo scenario è fare un giro in una carrozza trainata da cavalli. Un'opzione interessante è il Parco Nazionale di Ojców, la più piccola area naturale del Paese, ma una delle migliori.

Quest'area è caratterizzata da ripidi pendii, formazioni rocciose e, soprattutto, da 400 grotte. Le passeggiate a cavallo partono da una fattoria e toccano i luoghi più belli del Parco Nazionale, come le rovine del Castello di Kazimierz. Alla fine del viaggio, la maggior parte delle esperienze si conclude con un falò dove vengono arrostite le kielbasa, salsicce polacche aromatizzate con aglio, ginepro e maggiorana.

Lepasseggiate durano circa un'ora e i prezzi dipendono dal numero di persone del gruppo. Questi tour sono molto popolari tra i turisti e i locali, quindi gli organizzatori parlano inglese e, in alcuni casi, anche altre lingue. Alcuni tour organizzano anche trasferimenti tra Cracovia e il Parco Nazionale di Ojców.

Questi tour sono disponibili anche in altre stagioni - basta cambiare i pattini della carrozza con le ruote! Se siete interessati alle escursioni nei mesi più caldi, vi consiglio di leggere il post 10 cose da fare a Cracovia in estate.

Conosce il lancio dell'ascia? Il lancio dell'ascia è uno sport in cui il concorrente lancia un'ascia contro un bersaglio. La disciplina è nata oltreoceano ed è stata cementata per la prima volta dai canadesi. Oggi questo sport ha attraversato l'oceano e la Polonia è uno dei Paesi europei con la più lunga tradizione.

A Cracovia, il luogo di lancio dell'ascia si chiama Axe Nation ed è nato dall'intuizione di tre appassionati: Kacper Jurasz, Karolina Pach e Tomek Pietraszko. La struttura si trova in via Grodzka 46, a cinque minuti a piedi dalla centrale Piazza del Mercato.

Axe Nation è nata nel 2016 e da allora ospita un campionato che segue le regole originali canadesi. Lo stabilimento è ospitato in un seminterrato del XIII secolo e dispone di tre sale e cinque corti. All'ingresso, un allenatore spiegherà le regole di base di questo sport e darà consigli utili su come lanciare correttamente le armi.

Gennaio è solitamente il mese più freddo dell'anno. Durante il giorno la temperatura si aggira intorno allo zero, mentre di notte può raggiungere facilmente i -7º/-10º. Cosa mettere in valigia? Prima di tutto, è meglio vestirsi a strati. Poiché dovrete camminare un po', mettete in valigia un maglione caldo, una giacca pesante e un cappello invernale. Tenete presente che potrebbe nevicare, quindi è consigliabile indossare indumenti impermeabili. Per maggiori informazioni, vi consiglio di leggere il post 10 cose da fare a Cracovia in inverno.

Visitare un museo è sempre un'opzione consigliata. Se vi piacciono gli aerei, il Museo dell'aviazione polacca (Al. Jana Pawła II 39) alla periferia di Cracovia è una tappa obbligata per ogni appassionato di aviazione. Più vicino al centro, un'altra opzione consigliata è il MOCAK, il museo d'arte contemporanea di Cracovia. Fondato nel 2011 nel quartiere post-industriale di Zablocie, è diventato il principale centro di cultura contemporanea della città ed è visitato da oltre 120.000 persone ogni anno.