I 12 migliori ristoranti dove mangiare a Cracovia

Dopo aver visitato il campo di concentramento di Auschwitz da Cracovia, le fare un'escursione alle miniere di sale di Wieliczka o visitare il castello di Cracovia. La prossima cosa da vedere e da fare a Cracovia è godersi un buon pasto.

L'offerta gastronomica della città non è solo ricca di sapori, ma anche molto varia; ecco perché vi propongo una lista dei miei posti preferiti che include cucina tradizionale polacca, cucina internazionale, cucina francese e persino un delizioso asado argentino. Bon appetit!

Situato in una pittoresca cantina del quartiere ebraico di Kazimierz a Cracovia, questo locale si caratterizza per la sua architettura del XIX secolo. Restauracja Sąsiedzi si definisce un ristorante pensato per gli amanti del cibo elegante. Nel suo menu troverete principalmente piatti polacchi con alcune opzioni di cucina internazionale. Se cercate un servizio rilassato e senza pretese, accompagnato da una cucina di alta qualità, questa è un'alternativa da provare. Dispone di una terrazza per mangiare all'aperto.

Informazioni utili

• Indirizzo: Miodowa 25, 31-055
• Fascia di prezzo: ha una fascia di prezzo media da 10 € a 13 € a piatto.
• Orario di apertura: da mercoledì a venerdì dalle 15:00 alle 21:00; sabato e domenica dalle 12:00 alle 22:00.
• È possibile consultare il menu del Restauracja Sąsiedzi

Un posto incantevole dove fare colazione nel centro storico di Cracovia è il Cafe Botanica. La sua offerta gastronomica spazia dalla classica colazione inglese a quella europea, passando per tortillas e persino quiche. Se non vuoi fare colazione, puoi comunque fermarti per un caffè accompagnato da un delizioso dessert: l'ideale se visiti Cracovia con i bambini. L'interno è splendidamente decorato grazie alla sua struttura in mattoni a vista e all'aggiunta di bellissime piante in ogni angolo.

Informazioni utili

• Indirizzo: Bracka 9, Centro storico
• Fascia di prezzo: ha una fascia di prezzo media con colazioni a partire da 5,50 € e menu completi per il pranzo a 13 €.
• Orario di apertura: dalle 09:00 alle 23:00 tutti i giorni.
• Puoi consultare il menu del Cafe Botanica

Wentzl è una vera e propria istituzione a Cracovia. Questo locale, situato nel centro storico della città, vicino alla piazza del mercato, risale al 1792. L'interno del Wentzl può essere definito con una sola parola: elegante. Con i suoi splendidi dipinti a olio, i raffinati tappeti orientali e l'architettura antica caratterizzata da soffitti in legno, ti sentirai come un re. L'offerta gastronomica è eccezionale, con piatti come il foie gras al gusto di cognac e la bistecca d'anatra glassata al miele.

Informazioni utili

• Indirizzo: Rynek Główny 19
• Fascia di prezzo: fascia di prezzo media, i piatti principali vanno dai 10 € ai 20 €.
• Orario di apertura: tutti i giorni dalle 13:00 alle 23:00.
• È possibile consultare il menu del Wentzl

U Babci Maliny è un ristorante con diverse filiali sia a Cracovia che nella città di San Sovino. La filiale in via Szpitalna, situata nel centro storico, è forse la più popolare e una delle mie preferite. Consigliatissimo per i viaggiatori con un budget limitato che vogliono mangiare cibo tradizionale polacco; l'offerta gastronomica comprende zuppa, pierogi, frittelle di patate e molto altro ancora.

Informazioni utili

• Indirizzo: Via Szpitalna 38
• Fascia di prezzo: Completamente accessibile, i piatti principali hanno un costo medio di 8,7 €.
• Orario di apertura: dalle 12:00 alle 23:00.
• Puoi consultare il menu di U Babci Maliny

Se avete voglia di gustare una deliziosa bistecca argentina, Pimiento è una delle alternative preferite dai cittadini di Cracovia. Hanno due locali in città, uno nel centro storico e l'altro nella zona di Kazimierz, entrambi spettacolari. L'offerta gastronomica comprende un'ampia varietà di bistecche con opzioni adatte a tutte le tasche, il menu include anche alcune proposte vegetariane e una selezione di vini sudamericani a cui consiglio di prestare attenzione.

Informazioni utili

• Indirizzo: Stolarska 13
• Fascia di prezzo: la fascia di prezzo è medio-alta, anche se alcuni piatti principali partono da 8,7 € mentre altri raggiungono facilmente i 30 €.
• Orario di apertura: tutti i giorni dalle 12:00 alle 23:00.
• Puoi consultare il menu del Pimiento.

Una delle migliori alternative a Cracovia per una buona cena è Cyrano de Bergerac, situato nel centro storico della città, un ristorante specializzato in autentica cucina francese e anche una delle cantine più antiche e affascinanti della città. Alle pareti troverai opere d'arte realizzate con delicati arazzi che conferiscono all'ambiente un'atmosfera romantica e molto intima; inoltre, c'è un'area con tavoli su una terrazza, ideale per un pranzo o una cena rilassante se visiti Cracovia in estate.

Informazioni utili

• Indirizzo: Slawkowska 26
• Fascia di prezzo: la fascia di prezzo è medio-alta, con piatti principali che costano in media fino a 30 €.
• Orario di apertura: tutti i giorni da mezzogiorno alle 23:00.
• Puoi consultare il menu di Cyrano de Bergerac.

Considerata dai turisti e dalla gente del posto come la migliore pizza di Cracovia, entrando al Pizza Garden troverai un grande forno a legna, il luogo dove vengono create queste deliziose specialità. Lo chef ha imparato le sue abilità culinarie a New York; data la popolarità del locale, nelle ore di punta c'è molta affluenza, quindi potresti dover fare la fila per trovare un posto a sedere, ma l'attesa vale sicuramente la pena.

Informazioni utili

• Indirizzo: Rakowicka 1.
• Fascia di prezzo: i prezzi sono economici, con una media di 5 € a piatto.
• Orario di apertura: dal martedì al venerdì dalle 15:00 alle 21:00; dal sabato al lunedì dalle 13:00 alle 21:00.
• Puoi consultare il menu di Pizza Garden.

Krako Slow è un piccolo wine bar e ristorante che serve pranzi con un ottimo rapporto qualità-prezzo. La sua posizione a meno di 100 metri dalla Fabbrica di Schindler lo rende la scelta ideale per pranzare dopo una visita al famoso museo. L'offerta gastronomica del locale si concentra sulla sua ampia collezione di vini, ma potrai trovare anche birre e caffè; per quanto riguarda gli snack, troverai insalate, panini, deliziosi shashlik, kebab in stile georgiano o armeno e panini con hummus.

Informazioni utili

• Indirizzo: via Lipowa 6f.
• Fascia di prezzo: i prezzi al Krako sono economici, con un menu per il pranzo a partire da 6,5 € e un menu per la cena a 13 € in media, bevande escluse.
• Orario di apertura: tutti i giorni dalle 12:00 alle 22:00 e venerdì, sabato e domenica fino alle 00:00.
• Puoi consultare il menu di Krako Slow Wines.

Situato nella zona di Kazimierz, è un bel ristorante caratterizzato da interni eleganti e discreti e da una splendida illuminazione. Il servizio è eccellente e l'offerta gastronomica a prezzi accessibili permette al visitatore di godersi un pranzo delizioso senza grandi rischi. Troverai un menu con piatti dalla fattoria alla tavola, tra cui piatti principali insoliti come scaloppina di animelle di cavallo e testicoli di toro.

Informazioni utili

• Indirizzo: Via Brzozowa, 17
• Fascia di prezzo: da economica a media, con menu completi a partire da 8,7 €.
• Orario di apertura: dalle 12:00 alle 23:00, venerdì e sabato fino alle 00:00.
• Puoi consultare il menu di Karakter

Miód Malina è un incantevole ristorante situato nell'antico Palazzo Stadnicki, i suoi interni colorati e divertenti portano l'esperienza culinaria a un nuovo livello, quindi consiglio di pranzare o cenare in questo locale se vi trovate a Cracovia in vacanza per tre o quattro giorni. Accomodati vicino alla finestra per goderti la vista e ordina dei funghi selvatici alla panna o una delle opzioni del menu che includono anatra o manzo, considerate le specialità della casa.

Informazioni utili

• Indirizzo: Grodzka 40.
• Fascia di prezzo: ha una fascia di prezzo media con menu che vanno dai 9 € ai 18 € in media.
• Orario di apertura: da domenica a mercoledì dalle 12:00 alle 22:00; da giovedì a sabato orario prolungato fino alle 23:00.
• Puoi consultare il menu di Miód Malina.

Se cerchi un posto carino, economico e di qualità, prendi in considerazione ZaKładka Food & Wine; il concept di questo locale è quello di un bistrot francese, quindi il cibo, anche se semplice, risente dell'influenza di questo paese. Puoi aspettarti un servizio cortese ma formale, un'eccellente carta dei vini e un'offerta gastronomica incentrata su vitello, coniglio, pesce fresco e deliziose cozze. Anche la sua offerta di piatti vegetariani è molto interessante ed è considerata da molti la migliore della zona.

Informazioni utili

• Indirizzo: Józefińska 2.
• Fascia di prezzo: ha una fascia di prezzo media accessibile con piatti che costano in media 9,8 € a piatto.
• Orario di apertura: dal lunedì al giovedì dalle 13:00 alle 22:30; dal venerdì al sabato da mezzogiorno alle 21:00.
• È possibile consultare il menu di ZaKładka

Situato nella stessa via Kanonicza, considerata una delle vie più antiche e belle di Cracovia, l'Art Restaurant è uno dei locali più eleganti e con l'offerta gastronomica più ambiziosa di tutta Wawel. È anche un'ottima alternativa per mangiare nel centro storico della città grazie alla sua posizione strategica a pochi minuti dalla Piazza del Mercato.

All'Art Restaurant tutto ruota attorno alle tovaglie bianche, alle decorazioni sontuose e al servizio di prima classe; se vi trovate a Cracovia per festeggiare un anniversario importante, prendete in considerazione l'Art Restaurant per rendere onore all'occasione. A seconda del periodo che scegliete per il vostro viaggio a Cracovia, potrete richiedere un tavolo all'aperto. Il menu si distingue per l'uso di ingredienti freschi di fattoria e per i tocchi insoliti nei suoi piatti.

Informazioni utili

• Indirizzo: Kanonicza 15
• Fascia di prezzo: è un po' più costoso rispetto alle altre alternative presenti nella lista, ma il rapporto qualità-prezzo ne vale assolutamente la pena. I piatti principali sono disponibili a partire da 15 €; il menu degustazione a partire da 55 €.
• Orario di apertura: tutti i giorni dalle 11:00 alle 22:00.
• Puoi consultare il menu dell'Art Restaurant.

Se c'è qualcosa che caratterizza il cibo polacco è la sua semplicità nella preparazione; anche se i piatti più tipici non sono molto colorati, l'esplosione di sapori è davvero impressionante.

Piatti da provare durante la tua prossima visita a Cracovia.

Se vuoi vivere un'esperienza completa, ti consigliamo di aggiungere ai tuoi pasti qualche piatto o dessert locale. Questo breve elenco include cibi deliziosi che dovresti provare; la maggior parte li troverai nei ristoranti e alcuni sono cibi da strada.

• Zuppa di barbabietola: un alimento nutriente e basilare della cucina polacca è la zuppa di barbabietola, un brodo che include pezzi di barbabietola, panna e verdure, che può essere servito accompagnato da patate e verdure.
• La casseruola. Piatto da strada conosciuto come il miglior cibo per smaltire la sbornia in Polonia. È composto da una baguette raffermo ricoperto di funghi e formaggio, tostato al forno e condito con salsa di pomodoro. Il posto migliore per mangiarlo è a Plac Nowy, nel quartiere ebraico di Cracovia.
• Zuppa di segale acida. Conosciuta come żurek, questa deliziosa zuppa di segale, unica nel suo genere, include salsicce, patate e uova sode.
• Stufato del cacciatore. Se visitate Cracovia in inverno, questo è un piatto da provare. Si tratta di un ricco stufato che include carne in abbondanza e cavolo. Si prepara mettendo in marinata resti di salsiccia, carne, cipolla e funghi.
• Stinco di maiale. Lo stinco di maiale è una vera delizia polacca, preparata con una coscia di maiale, che può essere bollita, in umido o arrosto, ma con la carne sempre direttamente sull'osso.

Suggerimenti e consigli per lasciare la mancia a Cracovia

Sebbene le mance in Polonia siano considerate un atto di preferenza personale, sono abbastanza diffuse in molti luoghi come i ristoranti, troverete barattoli per le mance in quasi tutti i bar e i fattorini, i corrieri o i tassisti possono aspettarsi una mancia da parte vostra quando il servizio è eccezionale. Quando visitate un ristorante a Cracovia, tenete conto dei seguenti elementi.

• Poiché la mancia è considerata facoltativa, non è mai inclusa nel conto.
• Se dici "Grazie/dziękuję" al cameriere quando consegni il denaro, è implicito che desideri che si tenga il resto. Se non è questa la tua intenzione, rimanda i ringraziamenti a più tardi.
• La maggior parte dei polacchi lascia la mancia in contanti sul tavolo al momento di andarsene. La percentuale è solitamente compresa tra il 5 e il 10% dell'importo consumato.
• La cosa più comune è arrotondare l'importo del conto aggiungendo qualche zloty; se il tuo consumo è di 47,80 zloty, arrotonda a 50 e calcola l'importo della mancia.