Maggiori informazioni su: I 5 migliori tour di vino e tapas a Madrid
Molti turisti non possono fare a meno di includere la gastronomia nella lista delle cose da vedere e da fare a Madrid. Se fate parte di questo gruppo, i tour elencati di seguito vi faranno scoprire gli orizzonti gastronomici della città.
Fin dalla sua fondazione, la capitale spagnola ha accolto migliaia di persone che sono giunte nel centro della penisola piene di entusiasmo e di ricette tipiche della loro città. Di conseguenza, Madrid ospita bar e ristoranti di qualità e i tour che seguono vi condurranno nei migliori locali.
1. Tour gastronomico di tapas, degustazione di vino e prosciutto
La perla della gastronomia nazionale è la protagonista di questo tour. L'attività è pensata per tutti coloro che vogliono saperne di più sul prosciutto. Imparerete a distinguere le diverse qualità e denominazioni di origine, accompagnando ogni boccone con un bicchiere di vino rosso.
Oltre al prosciutto, potrete assaggiare salchichones, chorizos, lomo (lombo di maiale) e formaggio Manchego. Questi tour si svolgono nel centro di Madrid e coprono i bar più importanti della zona.
Informazioni pratiche
- Durata: tra le due e le tre ore
- Prezzo approssimativo: tra 50 € e 70 €.
2. Tour di tapas e degustazione di vini nel centro storico di Madrid
Questo tour urbano vi porterà nei migliori bar di tapas del centro storico. Una guida esperta vi accompagnerà da un ristorante all'altro spiegandovi le caratteristiche principali del locale e di ogni piatto.
Normalmente, questo tipo di tour comprende circa 10 tapas tipiche (baccalà in pastella, prosciutto crudo, frittata, acciughe all'aceto, ecc.) accompagnate da una birra o un bicchiere di vino. In genere, queste escursioni coinvolgono un massimo di 12 persone.
Informazioni pratiche
- Durata: circa tre ore
- Prezzo approssimativo: tra 70 € e 90 €.
3. Tour storico di Madrid con degustazione di tapas
Questo tour urbano combina le spiegazioni di una guida esperta e il meglio della gastronomia nazionale. Scegliendo questa attività potrete scoprire la storia della capitale in modo divertente.
Di seguito sono riportate le tappe più comuni di questo tipo di tour, dove si possono assaggiare salumi, chorizo stufato nel vino bianco, gazpachos, paella e crocchette succulente.
- Calle Preciados, la via dello shopping del centro storico. Collega due luoghi centrali: il Sol e la Gran Vía.
- Puerta del Sol, il chilometro zero della Spagna. La guida vi racconterà i principali punti di riferimento storici e aneddoti interessanti. Se vi recate a Madrid a dicembre, in particolare il 30 e il 31, questo spazio urbano ospita i festeggiamenti che precedono il Capodanno e la notte di San Silvestro.
- Plaza de Isabel II, lo spazio che rende omaggio a "La reina castiza". La sua statua si trova su un piedistallo e si affaccia sul Teatro Real.
- Plaza Mayor, progettata nel XVII secolo da Juan de Herrera e Juan Gómez de Mora. Qui si trovano la Casa della Carnicería, la statua di Filippo III, la Casa della Panadería e l'Arco dei Cuchilleros.
- Plaza de la Villa, l'angolo medievale di Madrid. Questa piccola piazza è circondata da tre edifici signorili: la Casa de la Villa, la Casa de los Cisneros e la Casas y Torre de los Lujanes.
- Palazzo Reale, la più grande residenza nobiliare dell'Europa occidentale.
Informazioni pratiche
- Durata: tra le 3 e le 4 ore
- Prezzo approssimativo: tra 70 € e 90 €.
4. Escursione alle cantine della regione con degustazione di vino
Anche se forse non ne siete a conoscenza, Madrid ha una zona vinicola che comprende i comuni di Navalcarnero, San Martín de Valdeiglesias, Arganda e El Molar. In questa zona si coltiva la vite fin dall'antichità e, sebbene la produzione abbia subito un declino a partire dagli anni Sessanta, nell'ultimo decennio la denominazione d'origine di Madrid ha riacquistato importanza.
Questo tour vi porterà a visitare le cantine della regione, degustando un bicchiere di vino rosso con le spiegazioni di alcuni enologi. Come di consueto, l'autobus si ferma in due villaggi:
- Chinchón, un villaggio di 5.000 anime, a poco meno di un'ora di macchina dalla capitale. È noto soprattutto per la sua Plaza Mayor, luogo di celebrazioni, pasti e feste di corrida. Se visitate Madrid in inverno, vi consiglio di prenotare la visita. A febbraio, questa tranquilla cittadina si anima grazie al Mercato Medievale, un evento che riempie le strade con tornei a cavallo, attrazioni per bambini, teatro, artigianato e molto altro.
- Colmenar de Oreja, uno dei comuni più belli della regione. La sua principale attrazione è la Chiesa di Santa María la Mayor, che ospita un grande organo costruito dal tedesco Gerhard Grenzing. La città è nota anche per le sue cave di calcare; infatti, avrete visto le rocce estratte qui durante la vostra visita al Palazzo Reale di Madrid.
Informazioni pratiche
- Orario: gli autobus partono solitamente tra le 9:00 e le 10:00.
- Durata: circa 6 ore
- Prezzo: tra 130 € e 150 €.
5. Gita di un giorno nella Ribera del Duero, specialisti del vino
La Ribera del Duero è una regione situata sulle rive del fiume Duero. In questa zona la coltivazione della vite risale all'epoca romana. Nel Medioevo, i monaci cistercensi continuarono la tradizione producendo vini di qualità superiore, mentre le prime cantine sotterranee risalgono al XVI secolo.
Oggi la coltivazione si è estesa a quattro province - Soria, Valladolid, Burgos e Segovia, facilmente raggiungibili da Madrid -e i raccolti sono rinomati a livello nazionale e internazionale per la loro qualità.
I tour partono solitamente da un punto centrale di Madrid, come la stazione di Atocha. Una volta in viaggio, un furgone o un pullman con aria condizionata vi accompagnerà nella regione. Una guida esperta sarà sempre a disposizione e il prezzo totale comprende la degustazione di vini e gli spuntini delle cantine. I tour di solito si fermano nelle seguenti località:
- Aranda de Duero, la capitale della Ribera. I monumenti più famosi sono la Chiesa di Santa María, il Palacio de los Berdugo e il Puente Mayor. Sotto la superficie si nasconde una rete di gallerie che ospitano cantine sotterranee risalenti al XV e XIV secolo. Se si desidera effettuare la visita durante la settimana di Pasqua, è necessario prenotare questa escursione da Madrid in anticipo. Gli abitanti e i turisti si riversano nelle strade per partecipare alle processioni e per assistere a "La Bajada del Ángel", una celebrazione religiosa che si tiene la domenica di Pasqua.
- Curiel de Duero, comune rivierasco della Valle del Cuco. Il paese è dominato dal Castillo de Arriba, la fortezza più antica della provincia di Valladolid. Consiglio di salire in cima per godere del panorama sul centro storico, sui vigneti e sul fiume. Un altro monumento interessante è il Palazzo fortificato della famiglia Zuñiga, sede del municipio. In passato era utilizzato per scopi difensivi e come residenza nobiliare.
- Roa, una città ricca di storia. Il centro abitato sorge su uno sperone roccioso che domina il fiume. La sua posizione privilegiata non è casuale: Roa faceva parte del confine tra il regno musulmano e quello cristiano. Le sue mura medievali furono costruite per volontà di Violante de Aragón, moglie di Alfonso X il Saggio.
- Sotillo de la Ribera, una città affascinante. Il periodo d'oro della città fu raggiunto durante il regno di Carlo III, che coincise con il successo commerciale del vino. Il passato opulento di Sotillo si riflette negli eleganti edifici del quartiere antico.
Informazioni pratiche
- Orario: le visite iniziano di solito intorno alle 9.00.
- Durata: tra le 10 e le 12 ore
- Prezzo: tra 150 € e 200 €.
Perché è consigliabile fare un tour gastronomico a Madrid?
La capitale spagnola ha le sue ricette e nel corso dei secoli ha attirato migliaia di persone dalle comunità vicine. Pertanto, la sua offerta gastronomica è molto ampia e un tour di questo tipo vi aiuterà a scoprire i piatti principali. Inoltre, tra un ristorante e l'altro potrete conoscere la storia della città grazie alle spiegazioni di una guida esperta.