I 9 migliori ruin bar di Budapest

Per capire lo spirito di una città, bisogna scoprire la sua vita notturna, e Budapest è una città che merita sicuramente di essere scoperta di notte, solo così potrete addentrarvi nella sua anima e capirne tutti i segreti.

E non c'è modo migliore di un giro per i pub più degradati, dove potrete esplorare questi bar popolari e dall'aspetto trasandato che attraggono turisti e gente del posto. Ecco le migliori opzioni nella capitale ungherese.

Quella che oggi è un'attrazione imperdibile è nata quasi per caso. Nel 2002, i proprietari volevano lanciare un nuovo concetto di bar in cui si potesse fare un po' di tutto, dall'ascoltare musica dal vivo al fumare un bong in compagnia di amici. Per realizzare il loro sogno, affittarono un edificio nel centro storico che era in stato di abbandono.

Dopo alcuni lavori di ristrutturazione, hanno deciso di lasciare un aspetto trasandato e la formula è stata azzeccata: oggi Szimpla Kert è il bar in rovina più frequentato della capitale ungherese e una tappa obbligata se prenotate il Budapest ruin pub crawl. Qualsiasi weekend lungo dovrebbe prevedere una sosta in questo luogo mitico.

È un vero e proprio labirinto e vi consiglio di dedicare un po' di tempo all'esplorazione dell'atmosfera. Potreste finire a bere una pinta nella vecchia Trabant nel cortile o nelle comode poltrone al primo piano.

Informazioni utili

• Indirizzo: Kazinczy utca, 14.
• Orari di apertura: dal lunedì al giovedì, dalle 15.00 alle 4.00. Il venerdì, sabato e domenica i primi clienti arrivano alle 12.00 e le porte chiudono alle 4.00.

Nel 2008, i leggendari locali Instant e Fogas hanno unito le forze per creare il più grande ruin bar d'Europa. Questo enorme spazio, che dovreste includere nel vostro tour dei pub in rovina di Budapest, ha sette diverse atmosfere dedicate a diversi generi musicali: techno, concerti dal vivo, remix di canzoni famose, rock, metal, edm e musica latina.

L'ingresso è gratuito e le porte si chiudono alle sei del mattino. In breve, Instant-Fogas è il luogo ideale per sfogarsi dopo una giornata di visite turistiche.

Informazioni utili

• Indirizzo: Akácfa utca, 51.
• Orari di apertura: aperto tutti i giorni dalle 18.00 alle 6.00.

In un vicolo vicino al Museo Nazionale si trova Csendes Létterem, un pub in rovina ospitato in un elegante edificio del XIX secolo. Se dall'esterno non vedete nulla di strano, avvicinatevi alle finestre e date un'occhiata all'interno. Alle pareti sono appesi oggetti di ogni tipo: una bicicletta, manichini, messaggi lasciati dai clienti, specchi, cartelli stradali e altri oggetti curiosi.

A differenza di molti pub fatiscenti, Csendes Létterem apre presto ed è una scelta consigliata per la colazione. Oltre alle ricette tradizionali, il suo menu prevede opzioni vegane, tra cui pancake con sciroppo d'acero e frutta, budino di chia con latte di cocco o purea di mango.

Potete anche aggiungerlo al vostro tour dei pub di Budapest, perché la sera questo locale tranquillo si trasforma in un dj set con soul, funk e jazz. Per avere un'idea dell'offerta di intrattenimento, vi consiglio di leggere il post sulle 10 cose da fare a Budapest di notte.

Informazioni utili

• Indirizzo: Akácfa utca, 51.
• Orari di apertura: aperto tutti i giorni della settimana, dalle 10 alle 2 di notte.

Se vi recate a Budapest in estate, non potete perdervi la terrazza del Kőleves Kert, un bar in rovina nel quartiere ebraico.

Includetelo nell'elenco dei tour dei pub in rovina di Budapest: nei mesi più caldi potrete gustare una pinta di birra o un bicchiere di vino ai tavoli colorati del giardino. Gli alberi e le piante formano un'oasi verde econ un po' di fortuna potrete rilassarvi sulle amache.

Il menu delle bevande del Kőleves Kert è vario come il menu, che comprende insalate, ricette vegetariane e piatti più sostanziosi come l'anatra arrosto (una specialità ungherese) e i fagioli al forno con uova sode.

Informazioni utili

• Indirizzo: Kazinczy u., 37-41.
• Orari di apertura: aperto tutti i giorni, dalle 11.30 alle 23.00.

Situato nel cuore del quartiere ebraico, il Mazel Tov è un locale culturale con un occhio alla gastronomia, una tappa obbligata del vostro tour dei pub in rovina di Budapest. Questo bar in rovina è più che altro un ristorante che offre gustose ricette mediorientali. Il locale è molto frequentato ed è preferibile prenotare un tavolo in anticipo sul sito ufficiale.

I piatti classici includono l'hummus (servito con tahini, prezzemolo, olio d'oliva e pane pita), i falafel e il sabich, un panino israeliano con melanzane fritte, uova sode, pomodori, cetrioli e altri ingredienti. Non mancano ricette fusion e deliziosi dessert per concludere il pasto.

La caratteristica più evidente di Mazel Tov sono le piante appese al primo piano, che creano un'atmosfera amichevole e accogliente.

Dopo cena, si può venire qui per gustare un cocktail come lo spritz alla pesca, una variante del drink italiano con pesca e prosecco, o il cosmojito, preparato con Absolut Blue.

Informazioni utili

• Indirizzo: Akácfa utca, 47.
• Orari di apertura: lunedì e martedì dalle 17.00 a mezzanotte, da mercoledì a domenica dalle 12.00 a mezzanotte.

A pochi metri dalla Grande Sinagoga si trova il Grandio Jungle Bar, un nuovo locale che ha scalato rapidamente la gerarchia. Come suggerisce il nome, il bar si trova in un cortile interno e i suoi tavoli sono circondati dal verde.

Molti dei suoi clienti alloggiano nell'ostello del partito al primo piano, ma è possibile accedere al bar anche se non si alloggia lì.

Oltre a bere qualcosa, si possono guardare le partite di calcio o partecipare a una serata di karaoke. Non esitate, quindi, e aggiungetelo al vostro tour dei pub di Budapest.

Informazioni utili

• Indirizzo: Nagy Diófa utca, 8.
• Orari di apertura: aperto tutti i giorni dalle 12.00 alle 24.00.

L'Ungheria e la birra sono strettamente legate. Il primo documento che ne parla risale al 1152 e racconta di una sepoltura che si sarebbe conclusa con una "festa della birra". Oggi si possono trovare marchi come Dreher, una lager in stile pilsner, e Soproni, una rinfrescante IPA che si trova in qualsiasi bar della capitale.

È chiaro che il Paese dell'Europa orientale produce anche birre artigianali e l'Élesztőház è il posto perfetto per assaggiarle, un luogo da includere nel giro dei pub in rovina. Se vi viene la voglia, date un'occhiata al menu. Il localeè noto per l'insalata di funghi e gli impareggiabili hamburger.

Informazioni utili

• Indirizzo: Tűzoltó utca, 22.
• Orari di apertura: aperto tutta la settimana a orari diversi, domenica e lunedì dalle 15.00 all'1.00, martedì e mercoledì dalle 15.00 alle 14.00 e tutti gli altri giorni dalle 15.00 alle 15.00.

A differenza degli altri pub in rovina della lista, il Dürer Kert non si trova nel quartiere ebraico ma a Kelenföld, un quartiere sorto negli anni Settanta. Sebbene sia un po' lontano dal centro, è possibile raggiungerlo con il filobus o l'autobus. Il viaggio dura circa 30 minuti, ma vi assicuro che ne vale la pena.

Conoscere Budapest di notte è un must, e lo è ancora di più sulle rive del Danubio. Proprio qui sorge un edificio con una storia unica. Prima dell'arrivo dei sovietici, era un collegio gestito dalle suore francesi del Sacro Cuore. Con la nascita della Repubblica Popolare Ungherese, le suore lasciarono l'edificio alla nomenklatura comunista.

Oggi ospita un bar squallido che è diventato la mecca degli appassionati di punk, metal e trash. Dal 2008 i suoi concerti animano le notti di Budapest.

Ci sono anche flipper, tavoli da ping pong, salotti con divani e un vecchio autobus trasformato in area lounge.

Informazioni utili

• Indirizzo: Öböl utca, 1.
• Orari di apertura: lo spazio concerti è aperto solo quando sono previsti eventi. Prima di programmare la vostra visita, vi consiglio di consultare il sito ufficiale.
• Curiosità: il Dürer Kert ha una filiale, il Dürer Part, un beach bar sulla spiaggia di Lupa, una destinazione a pochi chilometri dalla capitale ungherese e luogo perfetto sia per l'aperitivo che per lo sport all'aria aperta. Se siete interessati ad attività fuori città, vi consiglio di leggere il post sulle migliori escursioni da Budapest.

Come il Dürer Kert, il Szatyor non si trova nel quartiere ebraico, ma in un elegante viale della capitale: Bartók Béla. Questa strada residenziale ospita librerie, gallerie d'arte (Faur Zsófi, Gross Arnold, ecc.), caffè (Addicted2Caffeine, Hadik, ecc.) e alcuni dei migliori ristoranti della capitale.

Szatyor è uno dei pochi bar in rovina su questa sponda del Danubio. A differenza degli altri bar della lista, non è frequentato da turisti che preferiscono i locali del centro. L'arredamento ha un'aria trasandata, anche se non si spinge agli estremi del Szimpla Kert. Per arrivare qui dalla Città Vecchia, si può prendere il tram da Piazza Deák Ferenc (linee 47 e 49) e scendere alla fermata Gárdonyi tér.

Informazioni utili

• Indirizzo: Bartók Béla, 36.
• Orari di apertura: aperto tutti i giorni, dalle 12.00 alle 24.00.