I migliori ristoranti Fado a Lisbona
Durante il vostro soggiorno a Lisbona non potete perdervi uno spettacolo di Fado, il genere musicale più tipico del Paese. Se lo abbinate a una buona cena, sarà una serata che non dimenticherete facilmente.
Lisbona | ©Lisa Fotios
Per conoscere davvero l'essenza di un Paese o di una città, non basta visitare i suoi monumenti. Sappiamo tutti quante attrazioni offre Lisbona, ma sappiamo anche che la capitale portoghese emana un particolare aroma di malinconia, romanticismo e bellezza.
Tutte queste caratteristiche fanno parte del genere musicale più famoso del Portogallo: il fado. Dichiarato Patrimonio dell'Umanità, questo tipo di musica è nato nei quartieri popolari del Paese, quindi non sorprende che sia ancora presente in zone come Alfama o Barrio Alto a Lisbona. Molti ristoranti offrono ai loro clienti cene accompagnate dai migliori cantanti di Fado, in un connubio che nessuno dovrebbe perdere.
Tour del Fado a Lisbona con cena
Godetevi un tour a piedi e assaggiate il meglio della gastronomia portoghese
Passeggiate nei quartieri più iconici e pittoreschi di Lisbona con una guida locale. Concludete il tour in una tipica casa di Fado gustando un delizioso pasto fatto in casa con vino portoghese.
Questa attività è ideale se volete addentrarvi nella cultura portoghese attraverso i cinque sensi. Potrete passeggiare con una guida locale nei vecchi quartieri di Lisbona, come Alfama e Mouraria, dove è nato il Fado. Per circa 4 ore, conoscerete la storia e l'importanza culturale di questo genere musicale, nonché l'influenza che ha avuto sulla società.
Una volta terminato il tour, con la vostra prenotazione a questo tour del Fado avrete l'opportunità di sedervi al tavolo di una casa tradizionale di Fado e gustare piatti tipici e fatti in casa, accompagnati da un buon vino regionale.
E se volete continuare a godere del talento musicale e della sua fusione con la gastronomia locale, ecco un elenco di luoghi e consigli per godere al meglio della capitale portoghese.
Consigliato se... volete vivere un'esperienza pienamente portoghese, basata sul meglio della sua gastronomia e sulla più tradizionale delle sue musiche.
1. Tasca do chico, un'istituzione del Fado a Lisbona
Il Bairro Alto è una delle zone più bohémien della città. Qui si trova uno dei luoghi più popolari per cenare gustando il miglior fado, la Tasca do chico.
Questo locale è caratterizzato da un'estetica tradizionale e dall'ospitare i nuovi talenti del fado, il che lo ha trasformato in una vera e propria istituzione per chi vuole ascoltare queste canzoni.
L'ingresso è gratuito, anche se si dovrà pagare una bevanda. Se volete cenare, vi consiglio le deliziose salsicce che preparano, accompagnate da un bicchiere di vino rosso.
La popolarità di questo locale fa sì che sia sempre molto affollato, soprattutto il lunedì e il mercoledì a partire dalle 21:00, quando si svolgono gli spettacoli. Non dimenticate di prenotare o di arrivare con largo anticipo per evitare di rimanere senza posto a sedere.
Informazioni pratiche
- Indirizzo: R. Do Diário de Notícias, 39
- Orari di apertura: dal lunedì alla domenica dalle 19:00 alle 2:00.
2. Una delle migliori opzioni nel cuore di Alfama: il Clube de Fado
Il Clube de Fado si è posizionato come uno dei luoghi più esclusivi di Lisbona per ascoltare questo genere musicale. Se avete fatto una visita guidata dell'Alfama, potreste aver varcato la sua porta senza sospettare che nasconde un ottimo ristorante e alcuni dei migliori spettacoli musicali della città.
Sul fronte gastronomico, il ristorante offre piatti tradizionali di Lisbona e si distingue per le varietà di baccalà e polpo.
Ogni sera si esibiscono tre cantanti diversi, che propongono gran parte del miglior repertorio di Fado possibile. La serata dura in genere circa due ore e mezza in totale.
Una cosa da tenere presente se si decide di andare al Clube de Fado è che potrebbe essere necessario prenotare. Si tratta inoltre di un locale con prezzi più alti rispetto ad altri nella stessa zona, ma la qualità degli spettacoli e del cibo compensa il tutto.
Informazioni pratiche
- Indirizzo: Rua São João da Praça, 94
- Orari di apertura: tutti i giorni dalle 20:00 alle 02:00
3. L'atmosfera familiare del Signor Fado ad Alfama
La cosa migliore del Mr. Fado de Alfama, situato nell'omonimo quartiere, è l'atmosfera quasi familiare che si respira al suo interno. Il locale è molto piccolo, il che contribuisce a coinvolgere i clienti nello spettacolo, ma rende difficile trovare un posto libero.
Al termine della cena, i proprietari del ristorante dedicano qualche minuto a spiegare alcuni segreti del fado e delle sue varianti. Poi iniziano gli spettacoli, di solito composti da tre artisti diversi.
La magia del luogo e la qualità degli artisti di fado fanno del Signor Fado de Alfama uno dei migliori posti dove cenare e gustare il fado. Quasi tutti i clienti scelgono l'opzione del menu chiuso a circa 45 €, che comprende tre portate e, naturalmente, lo spettacolo.
Informazioni pratiche
- Indirizzo: Rua dos Remedios 176 Alfama
- Orario di apertura: dalle 19:30 a mezzanotte
4. La grande tradizione della Parreirinha di Alfama
Se cercate un ristorante dove cenare ascoltando un buon fado, c'è poco a Lisbona con tanta tradizione e tradizione come la Parreirinha de Alfama. Il ristorante è gestito da una delle cantanti di fado più rinomate del paese, Argentina Santos, e spesso porta sul suo palco alcune delle voci più importanti del genere.
Nel corso dei suoi oltre 60 anni di storia, il ristorante ha raggiunto una meritata reputazione sia per il cibo che per le sue esibizioni. Vale la pena ammirare anche le bellissime decorazioni del ristorante, in particolare le piastrelle alle pareti.
Il cosiddetto menu del fado costa 45 € a persona, anche se è possibile ordinare la cena à la carte, che di solito fa aumentare di molto il prezzo.
Informazioni pratiche
- Indirizzo: Beco do Espírito Santo, 1
- Orari di apertura: da martedì a domenica dalle 20.00 alle 2.00.
5. La grande proposta gastronomica di Adega Machado
La storia di questo ristorante inizia nel lontano 1937, quando la cantante di fado Maria Lourdes Machado e suo marito lo aprirono nel Bairro Alto di Lisbona. Oggi il locale ha un aspetto molto più moderno, poiché è stato completamente restaurato nel 2012.
Oltre agli splendidi spettacoli che offre, l'Adega Machado si distingue per la sua offerta gastronomica. Qui potrete assaggiare alcune specialità come i lombi di baccalà alla griglia o i tranci di baccalà glassato, due piatti difficili da dimenticare e che fanno di questa visita una delle migliori cose da fare a Lisbona la sera.
L'Adega Machado offre anche la possibilità di prenotare un pacchetto chiamato Fado Inside the Box. Si tratta di una serie di spettacoli che si svolgono la sera (intorno alle 17:00) della durata di 45 minuti. Invece della cena, questa opzione offre un aperitivo e una degustazione di vini.
La sera potrete scegliere (se prenotate in anticipo e siete andati a Lisbona in estate) se sedervi sulla splendida terrazza o all'interno.
Informazioni pratiche
- Indirizzo: Rua do Norte, 91
- Orari di apertura: da lunedì a domenica dalle 19.30 alle 2.00
6. Casa de Linhares: fado e baccalà
Casa deLinhares è considerato uno dei migliori locali di Lisbona per gustare una cena a base di fado.
Alcuni dei suoi piatti sono a base di uno degli ingredienti principali della gastronomia portoghese, il **baccalà. ** È anche popolare per i suoi piatti di riso e formaggio. A differenza di altri locali di questo tipo, alla Casa de Linhares non c'è un menu fisso, ma si può scegliere di ordinare alla carta o dal menu degustazione.
Per quanto riguarda gli spettacoli di fado, durante la cena ci sono di solito tra i 4 e i 5 spettacoli e non mancano le canzoni che mostrano diversi stili di fado fino a quelli più classici.
Informazioni pratiche
- Indirizzo: Beco Armazéns do Linho 2
- Orari di apertura: dalle 20.00 all'1.00 tutti i giorni.
7. Ristorante O Faia, un pezzo di storia del Fado
Fondato dalla famosa Lucilia do Carmo nel 1974, O Faia è considerato uno dei ristoranti più prestigiosi per cenare ascoltando le migliori canzoni di Fado. Non solo si respira un'atmosfera speciale, ma il cibo e il servizio sono semplicemente favolosi. Il pasto è intervallato da circa 20 minuti di esibizioni di quattro diversi cantanti.
È necessario prenotare con largo anticipo se si vuole andare in questo bellissimo ristorante del Barrio Alto. Il prezzo per la cena più lo spettacolo è di circa 55 euro.
Informazioni pratiche
- Indirizzo: Rua da Barroca, 54-56
- Orari di apertura: dal lunedì al sabato dalle 20.00 alle 2.00.
8. A Severa, un classico della scena di Lisbona
Uno dei ristoranti più classici con spettacoli di Fado nel Bairro Alto è A Severa, aperto nel 1955. Se decidete di andarci, tenete presente che il prezzo è più alto rispetto ad altri locali e che richiede una consumazione minima di circa 30 € a persona.
L'impegno per una gastronomia di alta qualità, con deliziosi piatti di carne e pesce, è una delle ragioni del successo di questo ristorante. E naturalmente c'è anche il sensazionale spettacolo di fado a lume di candela.
Informazioni pratiche
- Indirizzo: Rua das Gáveas, 51/61
- Orari di apertura: da giovedì a martedì dalle 20:00 alle 2:00.
9. A Baiuca: fado in una taverna
Se volete cenare ascoltando il fado, ma non avete voglia di farlo in un ambiente formale, A Baiuca potrebbe essere il posto che fa per voi. Più che un ristorante, il locale conserva tutte le caratteristiche di una tipica taverna di Lisbona. Questo significa, tra l'altro, che non ha molti tavoli, quindi dovrete prenotare in anticipo.
Sebbene abbia anche una terrazza in piazza, per ascoltare lo spettacolo di fado è meglio prenotare all'interno. I cantanti si alternano e, a volte, ci sono anche artisti spontanei del quartiere.
Il menu, a differenza di quello di altri ristoranti di fado, non è chiuso e per la cena si può scegliere tra i piatti dell'interessante menu. In ogni caso, le porzioni servite sono abbondanti e il baccalà è eccellente.
Informazioni pratiche
- Indirizzo: Rua São Miguel, 20
- Orari di apertura: apre alle 19.30 e chiude alle 23.30.
10. Un nuovo concetto di fado a Povo Lisboa
Povo Lisboa cerca di mantenere lo spirito delle tradizionali taverne portoghesi per diventare un punto di incontro per i lisbonesi. In questo tentativo non poteva mancare il fado, o come dicono gli stessi proprietari, il "nuovo fado".
Se scegliete questo ristorante troverete un grande spettacolo in un ambiente non pensato per il turismo. Il locale è abbastanza piccolo e il cibo, anche se senza pretese, è molto buono.
Per godere delle loro serate basta pagare un piccolo biglietto d'ingresso di 4 € a persona, a cui dovrete aggiungere ciò che consumate all'interno. Le esibizioni sono divise in due turni, uno alle 20:00 e l'altro alle 22:00. I cantanti escono ogni 20 minuti per eseguire ogni volta quattro canzoni.
Informazioni pratiche
- Indirizzo: Rua Nova do Carvalho, 32-36
- Orari di apertura: dal lunedì al venerdì, il ristorante è aperto dalle 12:00 alle 15:00. La sera, il ristorante è aperto dalle 18:00 alle 2:00 (da domenica a mercoledì) e dalle 18:00 alle 4:00 (da giovedì a sabato).
Fado nel Chiado: se volete ascoltare il Fado senza dover cenare
Sebbene l'opzione della cena con spettacolo di Fado sia molto diffusa in città, se volete solo godervi la musica, avrete altre opzioni.
La più importante si chiama Fado in Chiado, uno spettacolo che si svolge in una sala da concerto situata nell'omonimo quartiere. Ogni sessione dura circa 50 minuti, con la partecipazione di 2 cantanti e 2 chitarristi.
Che cos'è il Fado?
Il Fado va oltre la sua semplice concezione musicale. Per molti questo genere rappresenta un intero Paese, il Portogallo, e le sue canzoni riflettono parte della vita e delle esperienze dei suoi abitanti. Per questo, alcuni chiamano il fado "l'anima di Lisbona".
La parola fado deriva dal latino "fatum", che significa destino. Si ritiene che questo stile musicale sia nato nei quartieri poveri della capitale e i suoi testi esprimono spesso sentimenti come il fatalismo, la frustrazione o la ben nota saudade (nostalgia o malinconia).
Il fado è solitamente cantato da una sola persona accompagnata da una chitarra chiamata viola. Dopo un periodo di certo declino, il fado ha recuperato parte della sua presenza nella capitale portoghese, dove è diventato una vera e propria attrazione turistica.