I 10 migliori tour gastronomici di San Sebastián

Avete mai provato i famosi pintxos della gastronomia basca? Se andate a San Sebastian potrete provare questo e altri deliziosi piatti tipici.

Ana Caballero

Ana Caballero

10 minuti di lettura

I 10 migliori tour gastronomici di San Sebastián

Comida en la mesa - Northeastern GEO

Una delle cose migliori da fare a San Sebastian è un tour gastronomico. Tra le maggiori attrazioni di Donostia c'è senza dubbio la sua gastronomia basca, e durante un tour potrete assaporare questo sapore caratteristico. La cosa migliore di questi tour è che potrete recarvi direttamente nei migliori bar e ristoranti mentre una guida locale vi racconta i segreti della storia e della preparazione dei piatti tipici.

Durante questi tour gastronomici avrete anche l'opportunità di conoscere le strade di San Sebastian, soprattutto quelle del centro storico. Potrete passeggiare per le sue strade acciottolate e godervi il pomeriggio o la sera, a seconda dell'orario scelto. Inoltre, alcuni tour includono un corso di cucina per preparare i famosi pintxos al ritorno a casa.

1. Pranzo a base di pintxos a San Sebastian con passeggiata lungo la spiaggia e nel quartiere antico

Gamberi su un piatto| ©Mark Susina
Gamberi su un piatto| ©Mark Susina

Volete fare un tour di San Sebastian e anche assaggiare il cibo delizioso che si nasconde in questa città? Allora vi consiglio questo tour con pranzo. Potrete conoscere la spiaggia di La Concha e il centro storico di Donostia in un unico tour di cinque ore per circa 150 €.

La cosa migliore di questo tour è che la vostra guida vi condurrà in luoghi dove troverete delle gemme culinarie. Alla spiaggia di La Concha, una delle migliori spiagge dei Paesi Baschi, potrete visitare un ristorante e fare una piccola degustazione di vini. In questa zona la guida vi racconterà molto della cultura e della storia della città. A poco a poco vi avvicinerete alla città vecchia.

Quando arriverete alla parte vecchia della città vedrete molti ristoranti. Sicuramente andrete in uno di questi per un pranzo a base di pintxo. Per accompagnare il piatto potete ordinare un bicchiere di vino o di sidro, una bevanda tradizionale dei Paesi Baschi. Se avete dubbi su come prepararla, non esitate a chiedere alla vostra guida, ma probabilmente vi dirà tutto quello che c'è da sapere mentre mangiate.

Alla fine di questo tour potrete continuare a godervi la città con una gita in barca intorno a San Sebastian. Alcuni di questi tour sono crociere che includono la cena o la degustazione di vini, quindi cogliete l'occasione per sperimentare voi stessi!

Dettagli interessanti

  • Prezzo: circa 150 €.
  • Durata: circa 5 ore.
  • Mezzo di trasporto: il tour si svolge a piedi.
  • Vantaggi di questa opzione: è possibile esplorare diverse parti della città in un unico tour.
  • Svantaggi di questa opzione: per alcuni la passeggiata dalla spiaggia al centro storico è troppo lunga.

2. Tour gastronomico con corso di cucina di pintxos baschi con chef locale

Degustazione di persone| ©Merlijn Hoek
Degustazione di persone| ©Merlijn Hoek

Vi piace conoscere i nuovi sapori dei luoghi che visitate e immaginate di imparare a prepararli? Se vi piace l'idea, vi consiglio questa esperienza gastronomica che include un corso di cucina di pintxo basco. La durata media è di quattro ore e il costo medio è di 100 €.

Per iniziare questo piano dovrete incontrare il vostro gruppo e uno chef locale dove vi è stato detto di incontrarvi. La classe di solito è piccola, quindi potete fare tutte le domande che volete. Lo chef inizierà la lezione mostrandovi gli ingredienti più comuni della gastronomia tradizionale basca. In questo modo potrete fare un tour culturale gastronomico attraverso le sette province basche.

Dopo l'introduzione sarete in grado di preparare sei dei pintxos più iconici dei ristoranti e dei bar di San Sebastian. Durante la preparazione di questi piatti, l'insegnante e lo chef vi sveleranno i segreti e i trucchi per cucinare come uno chef di Donostia. Gli ingredienti che utilizzerete in queste tapas basche includono carne di maiale, pesce, varie verdure e prodotti caseari.

Alla fine potrete anche preparare una cheesecake basca come dessert. Infine, potrete decorare un tavolo con tutte le vostre creazioni e scattare una bella foto. Dopo le foto, potrete assaggiare tutto il cibo.

Dettagli interessanti

  • Prezzo: circa 100 €.
  • Durata: circa 4 ore.
  • Mezzo di trasporto: raggiungerete il ristorante a piedi o con un mezzo di trasporto a vostra scelta.
  • Vantaggi di questa opzione: con questa esperienza potrete imparare a cucinare, in modo che quando tornerete a casa potrete riassaporare il sapore di San Sebastian.
  • Svantaggi di questa opzione: dovrete lavorare sul vostro piatto per poter mangiare qualcosa di gustoso; se non vi piace cucinare, questo non è un programma ideale per voi.

Prenotate un corso di cucina basca sui pintxos con uno chef locale

3. Tour gastronomico serale di pintxos nel centro storico di San Sebastián

Degustazione con chef e turisti| ©Mikel Agirregabiria
Degustazione con chef e turisti| ©Mikel Agirregabiria

Volete provare i diversi tipi di pintxos che si trovano a San Sebastian? Se state cercando qualcosa da fare la sera e volete provare questo piatto tipico, vi consiglio questo tour. Per circa tre ore e per circa 100 € potrete visitare diverse birrerie e ristoranti con una guida locale che vi racconterà fatti interessanti sui luoghi e sul cibo.

Nel centro storico di San Sebastian ci sono diversi luoghi che vi piacerà visitare. Il tour è facile da fare a piedi. Di solito inizia da Cervecerías La Mejillonera, un luogo vivace e a tema nautico dove potrete accompagnare i vostri pintxos con birre artigianali.

Per provare il prosciutto iberico la vostra guida dovrebbe portarvi in un negozio come Zapore Jai. Si tratta di un luogo magico dove potrete assaggiare i prodotti gastronomici baschi. Dopo qualche minuto di sosta, si può andare nella piazza principale del centro storico per visitare altri bar della zona.

Tra questi ci sono il Bar Txepetxa, il 148 Gastroleku e il Gipuzkoa. Qui si possono assaggiare i migliori pintxos preparati con tenera bistecca di controfiletto e altri ingredienti. Ogni piatto è accompagnato da un buon bicchiere di vino invecchiato. Infine, potrete assaggiare un dolce tipico di San Sebastian.

Dettagli interessanti

  • Prezzo: circa 100 €.
  • Durata: circa 3 ore.
  • Mezzo di trasporto: tour a piedi.
  • Vantaggi di questa opzione: è un'occasione divertente per mangiare qualcosa di diverso e allo stesso tempo conoscere San Sebastian di notte.
  • Svantaggi di questa opzione: per alcune persone un tour gastronomico notturno può essere molto impegnativo per l'apparato digerente, quindi è meglio essere prudenti.

Prenota un tour gastronomico notturno di pintxo nel centro storico di San Sebastian

4. Tour dei pintxos e visita al mercato di La Bretxa a San Sebastian

Mercato di La Bretxa a San Sebastian| ©santiago lopez-pastor
Mercato di La Bretxa a San Sebastian| ©santiago lopez-pastor

Per chi è interessato ad acquistare prodotti baschi da portare a casa, questo è il programma ideale. Il mercato di La Bretxa è una tappa quasi obbligata a San Sebastian. In questo tour di tre ore potrete passeggiare per il mercato e poi fare un giro in diversi ristoranti per assaggiare alcuni dei migliori pintxos di Donostia.

Dopo aver incontrato la vostra guida, potrete recarvi al Mercato della Bretxa. Qui potrete vedere prodotti come olio d'oliva, verdure, pesce e salumi. La guida vi indirizzerà verso un negozio speciale dove potrete fare una piccola degustazione gastronomica prima di passare alle portate principali. Questo tour diventerà gradualmente più interessante!

Dopo aver lasciato il mercato potrete visitare il centro storico di San Sebastian. Lì visiterete almeno alcuni ristoranti dove potrete mangiare pintxos e accompagnarli con un vino o un sidro locale. La guida vi racconterà curiosità e storie su queste bevande e cibi, e poi potrete passeggiare per le strade di questa parte della città.

Dettagli interessanti

  • Prezzo: circa 100 ¤.
  • Durata: circa 3 ore.
  • Mezzo di trasporto: tour a piedi.
  • Vantaggi di questa opzione: con questo tour potrete visitare un mercato locale e trovare prodotti da portare a casa.
  • Svantaggi di questa opzione: si consiglia di portare con sé del denaro extra per gli acquisti che si desidera fare al mercato.

Prenotate un tour dei pintxos e visitate il mercato di La Bretxa a San Sebastian

5. Tour di mezza giornata con caffè, dolci e dessert a San Sebastian

Torta e caffè| © Crazy Cake
Torta e caffè| © Crazy Cake

Volete conoscere il lato più dolce di San Sebastian? Se avete già provato i tipici pintxos, credo sia arrivato il momento di un dessert e questa è l'opzione migliore. In questo tour di quattro ore visiterete diversi caffè, pasticcerie e negozi della città per assaggiare i migliori dolci di Donostia.

Dopo aver incontrato la vostra guida, inizierete a visitare almeno sette negozi di specialità. Assaggerete caffè appena fatto, caramelle prodotte nei Paesi Baschi francesi, torta tradizionale basca, cioccolatini, churros e persino dolci della casa del sidro. Preparatevi a un'avventura di sapori e dolci!

Tra i luoghi che visiterete troverete probabilmente una delle migliori pasticcerie della città. Uno di questi è il panificio Galparsoro Okindegia, dove troverete un'ampia varietà di pani deliziosi. Per i dolci e i dessert la guida vi porterà in altri luoghi simbolo della città.

In totale ci saranno circa 10 degustazioni di cibo. A ogni sosta potrete bere vino o acqua per accompagnare il vostro pasto. Si noti che il tour si svolge a piedi, quindi la guida sarà in grado di raccontare fatti sulla città e sulla gente del posto. Al termine del tour potrete continuare a esplorare San Sebastian a bordo di un autobus turistico.

Dettagli interessanti

  • Prezzo: circa 100 €.
  • Durata: circa 4 ore.
  • Mezzo di trasporto: tour a piedi.
  • Vantaggi di questa opzione: potrete provare qualcosa di diverso dai tipici pintxos per cui questa città è più conosciuta.
  • Svantaggi di questa opzione: se non potete mangiare glutine o zucchero, è meglio evitare questo tipo di tour gastronomico.

Consiglio del viaggiatore
Se decidete di fare un tour dei dolci, vi consiglio di fare colazione o di pranzare prima, perché la maggior parte delle degustazioni contiene molti zuccheri.

Consigli per un tour gastronomico a San Sebastian

pintxos da assaggiare| ©ju sana
pintxos da assaggiare| ©ju sana

Un viaggio a San Sebastian non è completo senza un tour gastronomico. A tale scopo, è necessario tenere presente che il cibo principale che assaggerete sarà quello dei pintxos. Questi piatti sono sempre preparati con frutti di mare, pollo, manzo o maiale. Alcune persone sono allergiche a questi alimenti o semplicemente non possono mangiarli a causa di restrizioni dietetiche. Tenetelo presente prima di partire per un tour.

Se riuscite a mangiare i pintxos senza problemi, non avete nulla di cui preoccuparvi. Tenete solo presente che dovreste andare a stomaco vuoto per poter mangiare tutto ciò che i bar e i ristoranti hanno da offrire. Se avete intenzione di mangiare un dolce, aspettate almeno tre ore dopo il primo pasto della giornata.

D'altra parte, quando andate a mangiare tapas a San Sebastian noterete qualcosa di diverso nei bar. In molti di essi i pintxos sono già serviti al bar, ma se partecipate a una visita guidata molto probabilmente vi verranno serviti pintxos caldi. Se andate da soli, chiedete al cameriere i vostri pintxos preferiti dal menu con un bicchiere di vino o di sidro.

Se viaggiate in coppia, un tour gastronomico con cena è l'ideale perché San Sebastian è considerata una delle città più romantiche del mondo. Approfittate del vostro tempo a Donostia e godetevi i suoi paesaggi e la sua atmosfera accogliente. Vi consiglio di scegliere tour in piccoli gruppi se volete qualcosa di più tranquillo e personale.

Quali sono i vantaggi di una visita guidata rispetto a una visita autonoma ai ristoranti di San Sebastian?

Ragazza che mostra i pintxos| ©Nigel Hoult
Ragazza che mostra i pintxos| ©Nigel Hoult

Se fate un tour gastronomico a San Sebastian per conto vostro, vi consiglio di fare un po' di ricerca in modo da trovare ristoranti con prezzi buoni e qualità eccellente. Alcune persone che si recano in città non riescono a trovare il miglior bar, perché non pianificano le loro visite in anticipo. Per questo motivo possono andare nei posti meno raccomandati e divertirsi male.

Personalmente consiglio i tour gastronomici perché sarete sempre accompagnati da una guida locale. Questa persona conosce tutti i ristoranti della città e sarà in grado di portarvi in quelli migliori. Inoltre, con un tour gastronomico potrete assaggiare più di un piatto. D'altra parte, se si va da soli, è più complicato e più costoso.

Inoltre, i tour gastronomici offrono molto di più della semplice degustazione di piatti diversi. Con questo tour si possono scoprire luoghi nuovi o nascosti che come turisti potrebbero trascurare. Inoltre, durante i tour la guida vi parlerà sempre della storia della città o vi insegnerà qualcosa di nuovo e potrete persino imparare a cucinare.

Confrontiamo le opzioni

Persona al ristorante| ©kattebelletje
Persona al ristorante| ©kattebelletje
  • Pranzo a base di pintxo a San Sebastian con passeggiata lungo la spiaggia e nel centro storico.
  • Prezzo: circa 150 €.
  • Durata: circa 5 ore.
  • Mezzo di trasporto: il tour si svolge a piedi.
  • Vantaggi di questa opzione: è possibile esplorare diverse parti della città durante lo stesso tour.
  • Svantaggi di questa opzione: per alcuni la passeggiata dalla spiaggia al centro storico è troppo lunga.
  • Tour gastronomico con corso di cucina di pintxo basco con chef locale.
  • Prezzo: circa 100 €.
  • Durata: circa 4 ore.
  • Mezzo di trasporto: si raggiunge il ristorante a piedi o con un mezzo di trasporto a scelta.
  • Vantaggi di questa opzione: con questa esperienza potrete imparare a cucinare in modo da poter riassaporare, una volta tornati a casa, il sapore di San Sebastian.
  • Svantaggi di questa opzione: dovrete lavorare sul vostro piatto per poter mangiare qualcosa di gustoso; se non vi piace cucinare, questo non è un programma ideale per voi.
  • Tour gastronomico notturno dei pintxo nel quartiere vecchio di San Sebastian.
  • Prezzo: circa 100 €.
  • Durata: circa 3 ore.
  • Mezzo di trasporto: tour a piedi.
  • Vantaggi di questa opzione: è un'occasione divertente per mangiare qualcosa di diverso e allo stesso tempo conoscere San Sebastian di notte.
  • Svantaggi di questa opzione: per alcune persone un tour gastronomico notturno può essere molto impegnativo per l'apparato digerente, quindi è meglio essere prudenti.
  • Tour dei pintxos e visita al mercato di La Bretxa a San Sebastian
  • Prezzo: circa 100 €.
  • Durata: circa 3 ore.
  • Mezzo di trasporto: tour a piedi.
  • Vantaggi di questa opzione: con questo tour è possibile visitare un mercato locale e trovare prodotti da portare a casa.
  • Svantaggi di questa opzione: si consiglia di portare con sé del denaro extra per gli acquisti che si desidera fare al mercato.
  • Tour di mezza giornata con caffè, dolci e dessert a San Sebastian
  • Prezzo: circa 100 €.
  • Durata: circa 4 ore.
  • Mezzo di trasporto: tour a piedi.
  • Vantaggi di questa opzione: potrete provare qualcosa di diverso dai tipici pintxos per cui questa città è famosa.
  • Svantaggi di questa opzione: se non potete mangiare glutine o zucchero, è meglio evitare questo tipo di tour gastronomico.