Dove mangiare a La Gomera
Avete mai sentito parlare di papas arrugadas, gofio o guarapo? A La Gomera potrete assaggiare questi deliziosi piatti a vostro piacimento. Dove? Prendete nota di questi fantastici posti e... buon appetito!
San Sebastian de la Gomera | ©Rolf Dietrich Brecher
A La Gomera c'è molto da vedere e da godere con tutti i cinque sensi, non solo per i tesori naturali che custodisce, ma anche per la sua gastronomia. Una cucina autentica con una diversità di ingredienti che si riflette nel carattere dei suoi piatti.
Assaporare la gastronomia locale è un altro modo per visitare l'isola e comprenderne la cultura. Ci sono opzioni per tutti i gusti e le tasche. Se volete trascorrere un momento piacevole provando la vera cucina gomerana, date un'occhiata a questi 10 ristoranti di La Gomera che renderanno il vostro viaggio un'esperienza memorabile.
1. Sentirsi come un abitante del luogo a Gastro-Tasca Estadio
Questo ristorante situato nel comune di Hermigua è un luogo incantevole dove sedersi a mangiare e fare una pausa durante il percorso, soprattutto se si proviene da un'escursione intorno all'isola.
Il cibo del Gastro-Tasca Estadio è fantastico, semplice e gustoso. Consigliamo vivamente il baccalà in salsa di porri e frutti di mare, i funghi all'aglio, il pollo in salsa e l'almogrotta. Ci sono anche hamburger e panini per i bambini.
Molti locali frequentano questo ristorante, poiché il personale è cordiale e contribuisce a creare un'atmosfera piacevole.
Dettagli interessanti
- Dove si trova: Carretera General De Hermigua 129, Hermigua, 38820, La Gomera
- Piatto consigliato: Merluzzo in salsa di porri e frutti di mare.
- Ideale per: famiglie, coppie e persone sole.
2. Il miglior escaldón de gofio del Bodegón Restaurante Agana
Se vi recate a Vallehermoso durante il vostro soggiorno a La Gomera, non potete non andare a mangiare al Bodegón Restaurante Agana per assaggiare la gastronomia tipica dell'isola fatta con prodotti locali.
Il cibo è spettacolare, soprattutto lo stufato di crescione, la trippa, le costine con patate e il formaggio alla griglia. Le porzioni sono abbondanti e i prezzi abbastanza ragionevoli.
Il personale è gentile e veloce, cosa che si apprezza se si arriva affamati, dato che impiegano pochissimo tempo per assegnare un tavolo. Il ristorante è ben tenuto e pulito.
Dettagli interessanti
- Dove si trova: Avenida Guillermo Ascanio Moreno 5, 38840 Vallehermoso, La Gomera
- Piatto consigliato: Escaldón de gofio (stufato di gofio)
- Ideale per: Coppie e famiglie.
3. Il miglior almogrote dell'isola a Tasca Las Cruces
Se vi piacciono i ristoranti tradizionali, nel centro storico di Agulo troverete Tasca Las Cruces, un piccolo bar dove potrete mangiare il meglio della cucina tradizionale gomerana a prezzi ragionevoli.
Vi consiglio di provare l'almogrote (uno dei migliori dell'isola), ma anche la frittata di avocado, il tonno con mojo e patate rugose, le seppie o l'ensaladilla.
L'atmosfera è accogliente e molto tranquilla. Il personale è attento e si sforza di farvi sentire a vostro agio durante il pasto. Questo ristorante non ha molti tavoli, quindi vi consiglio di prenotare prima di andare.
Dettagli interessanti
- Dove: Calle de Pedro Bethencourt 15B, 38830 Agulo, La Gomera
- Piatto consigliato: Tonno in salsa mojo.
- Ideale per: Famiglie, coppie e persone sole.
4. Entrate in contatto con la tradizione gastronomica dell'isola a La Montaña - Casa Efigenia
Andare in questo ristorante di Las Hayas è un'esperienza in sé. La qualità del cibo è eccellente e le ricette vi permetteranno di entrare in contatto con la tradizione gastronomica dell'isola a un prezzo molto buono. Non sono piatti sofisticati, ma lasciano un buon sapore in bocca.
Inoltre, colpisce la storia di questo luogo pieno di ricordi, dove è ancora possibile parlare con Doña Efigenia, la proprietaria, che ha iniziato la sua attività alla fine degli anni '40 e da allora riceve clienti.
I piatti de La Montaña - Casa Efigenia sono gustosi e salutari, realizzati esclusivamente con prodotti dell'orto (niente pesce o carne), un'opzione per i vegetariani. Vi consiglio di assaggiare il crescione stufato, il menu stufato, il formaggio di capra con marmellata o l'almogrote.
Il servizio è cordiale ed efficiente e Doña Efigenia è un vero incanto. Se le piacete, vi racconterà molte storie su La Gomera. Solo per questo motivo, vale la pena visitare questo ristorante.
Dettagli interessanti
- Dove: Ctra de Las Hayas-Arure, 38892 Las Hayas, La Gomera
- Piatto consigliato: El menú puchero
- Ideale per: Famiglie, coppie e persone sole.
5. Il miglior ristorante per famiglie, Sal & Pimienta
Se durante il vostro soggiorno a La Gomera cercate un ristorante tranquillo con un'atmosfera fresca dove rilassarvi a pranzo, Sal & Pimienta a Valle Gran Rey è un'ottima opzione.
È un locale abbastanza spazioso con una vista spettacolare, perfetto se viaggiate con un gruppo di amici o con la famiglia, in quanto dispone di un'area giochi per i bambini che possono intrattenersi per un po' dopo il pasto.
Consiglio di ordinare le pizze (sono deliziose!) e la pasta con l'almograno o l'insalata Sal y Pimienta. I piatti sono ben presentati e il personale del ristorante è cordiale.
Non lasciate il ristorante senza aver provato uno dei loro deliziosi cocktail: sono il tocco finale di un ottimo pasto!
Dettagli interessanti
- Dove: Avenida El Llano, 29, 38870, La Gomera Spagna
- Piatto consigliato: Le pizze
- Ideale per: Le famiglie
6. Le migliori frittelle di gofio del Roger's Café
Questo piccolo e originale caffè si trova nella capitale dell'isola, San Sebastián de La Gomera. La cosa notevole di questo posto è che il proprietario, Roger, è anche il cameriere e il cuoco, e che ci crediate o no, il cibo arriva velocemente!
L'atmosfera è tranquilla e piacevole, perfetta per coppie o gruppi di amici. Il menu del Roger's Café è semplice e non troppo esteso. I piatti sono sorprendenti e deliziosi. Gli hamburger e le crepes dolci e salate meritano una menzione speciale.
Dettagli interessanti
- Dove si trova: Calle de la República de Panamá 3, 38800 San Sebastián de la Gomera, La Gomera
- Piatto consigliato: L'hamburger Roger
- Ideale per: Amici e coppie.
7. Il miglior cibo fatto in casa a La Palma presso la Pensión Víctor
La Pensión Víctor è il posto dove andare a San Sebastián de la Gomera se volete pranzare con la tipica cucina gomerana: stufato di crescione, almogrote, patate rugose, formaggio arrostito con miele di palma... tutto fatto in casa e cucinato su ordinazione!
I piatti sono abbondanti, quindi non ve ne andrete affamati. Ci sono anche opzioni vegetariane, quindi è un posto interessante da prendere in considerazione nella capitale dell'isola.
Il servizio è cordiale e il rapporto qualità-prezzo è imbattibile. Il locale è piuttosto carino e originale, con una sala interna che sembra quasi una terrazza. Da ripetere!
Dettagli interessanti
- Dove: Calle Real 23, 38800 San Sebastián de la Gomera, La Gomera
- Piatto consigliato: Formaggio arrosto con miele di palma
- Ideale per: Solo e in coppia.
8. Dolci fatti in casa che vi lasceranno senza fiato al Bar Restaurante Victoria
Se cercate ricette tradizionali a La Gomera, realizzate con materie prime di qualità e molta cura, non potete perdervi il Bar Restaurante Victoria durante il vostro soggiorno sull'isola.
Il personale del ristorante è molto cordiale e il locale è immacolato. Tra i loro piatti, vorrei sottolineare i ceci, il formaggio grigliato con salsa mojo e il fegato in salsa. I dolci sono fatti in casa, quindi non esitate a provarli! Il Bar Restaurante Victoria dispone anche di una carta dei vini molto varia.
Per quanto riguarda i prezzi, sono abbastanza accessibili. L'esperienza complessiva è da ripetere nel prossimo viaggio a La Gomera.
Dettagli interessanti
- Dove: Carretera General de El Cercado - Chipude, 38869 El Cercado, La Gomera
- Piatto consigliato: Ceci
- Ideale per: Da soli, con amici e in coppia.
9. Mangiate come un re a prezzi ragionevoli al Tasca Restaurante El Carraca
Se durante il vostro viaggio a La Gomera visitate la città di Vallehermoso e vi viene il prurito, vi consiglio di visitare il ristorante El Carraca.
È un locale piccolo ma accogliente dove si può mangiare in modo delizioso. I camerieri sono sempre molto attenti e consigliano il menu in base ai gusti del cliente. Il servizio è efficiente e i piatti arrivano prontamente, cosa che si apprezza quando si ha fame.
Alcuni dei migliori piatti che potrete assaggiare qui sono il pomodoro nero con aglio, le melanzane con miele di palma, le crocchette vegane e le uova strapazzate, tra gli altri. In termini di rapporto qualità-prezzo, è un buon rapporto qualità-prezzo.
Dettagli interessanti
- Dove: C/ Nueva Creacion s/n (strada pedonale in direzione della Chiesa), 38840 Vallehermoso, La Gomera
- Piatto consigliato: Tomate negro al ajillo (pomodoro nero con aglio)
- Ideale per: Da soli, con amici e in coppia.
10. Le migliori pizze dell'isola nella Pizzeria Gondola
Le pizze piacciono a tutti e quelle della Pizzería Góndola, nel comune di Valle Gran Rey, vi sorprenderanno: sarà difficile sceglierne una sola! Tuttavia, in questo ristorante ci sono molte altre opzioni da provare, alcune delle quali con uno stile fusion di altre culture come quella asiatica, peruviana o messicana.
Come dicevo, le pizze sono molto gustose, ma se volete approfittare della vostra visita per mangiare qualcosa di diverso, vi consiglio la tempura di orata, il tradizionale ceviche, il riso nero con calamari, o la paella con coniglio e porcini. Non rimarrete delusi!
I camerieri sono professionali e disponibili e il locale è molto accogliente. I prezzi sono abbastanza ragionevoli. Sicuramente un buon posto da visitare durante una passeggiata nella Valle Gran Rey.
Dettagli interessanti
- Dove: calle vueltas nº3, 38870, La Gomera, Spagna
- Piatto consigliato: Arroz negro con calamares (riso nero con calamari)
- Ideale per: Amici, famiglia e coppie.
Piatti tipici di La Gomera da provare
Pur essendo la seconda isola più piccola delle Canarie, La Gomera possiede una grande ricchezza gastronomica basata su prodotti locali che hanno dato vita a una delle cucine più gustose dell'arcipelago, come le patate, il formaggio canario, il gofio o il guarapo. Alcuni dei piatti più tipici sono:
- Almogrote: è una sorta di paté a base di formaggio stagionato e mojo delle Canarie, leggermente piccante e molto saporito perché la sua consistenza si scioglie in bocca. Perfetto come aperitivo da gustare spalmato sul pane e con un bicchiere di vino Gomeran.
- Papas arrugadas: è il piatto forte delle Isole Canarie, a base di patate bollite e non sbucciate, servite come tapa o come accompagnamento a piatti di carne o pesce con le tradizionali salse mojo picón e mojo verde.
- Stufato di crescione: uno stufato semplice ma molto gustoso che piace a tutti. È un piatto meraviglioso da mangiare in inverno. Può essere servito con o senza carne (costine di maiale), mais e accompagnato da un po' di gofio, un ingrediente essenziale della cucina canaria.
- Gofio escaldado: si tratta di un piatto tipico di Tenerife, che a La Gomera viene preparato con grande maestria e ha un ottimo sapore. Si prepara con brodo di carne o di pesce su cui viene versato il gofio e poi impastato. Per trasformarlo in un piatto principale si possono aggiungere altre costine di maiale, mojo verde o cipolla, mentre di solito viene servito come antipasto.
- Guarapo: alcuni piatti, come le melanzane fritte, sono conditi con il guarapo, la salvia dolce estratta dalla palma delle Canarie che ricorda il miele. Si può usare anche sulla carne e il risultato è delizioso.
- Torta de vilana: è un dolce tipico di La Gomera, con una consistenza a metà tra il budino e il pan di Spagna, a base di patate, mandorle e uva sultanina, tra gli altri ingredienti. È molto gustoso!
- Mousse di gofio: un dessert semplice a base di gofio, mandorle e guarapo che delizierà i più golosi. Provatelo!
Di quanto budget avete bisogno per mangiare a La Gomera approssimativamente?
A La Gomera troverete ristoranti per tutte le tasche. A seconda di ciò che cercate, potete andare nei fast food dove potete ordinare per meno di 10 euro, nei bar di tapas dove potete mangiare tapas per meno di 20 euro o anche negli hotel, per i quali potreste aver bisogno di un budget maggiore.
Gli orari di apertura di pranzi, cene e ristoranti a La Gomera
Gli orari dei pasti a La Gomera non sono generalmente diversi da quelli della terraferma. I pasti si svolgono tra le 13.00 e le 15.00, mentre le cene si svolgono tra le 20.30 e le 23.00.
Se volete mangiare in un determinato ristorante di La Gomera, vi consiglio, prima di prenotare un tavolo, di fare una ricerca su Google o sui social network di ogni ristorante per conoscere gli orari di apertura del locale e i giorni di chiusura per riposo o per festività. Sarà più facile per voi scegliere il giorno in cui visitarlo!
Come funziona la mancia nei ristoranti di La Gomera
A differenza di altri Paesi, in Spagna la mancia nei ristoranti a fine pasto non è obbligatoria, poiché è inclusa nel conto come parte del prezzo del servizio.
Tuttavia, la mancia nei ristoranti è di solito una funzione della generosità del cliente, della sua soddisfazione per il servizio e dell'importo totale del pasto.
Se siete molto soddisfatti del servizio quando mangiate in un ristorante di La Gomera, vi consiglio di farlo per far sapere ai camerieri e ai cuochi che si sono impegnati e hanno fatto un buon lavoro.