Visita al mercato locale e lezione di cucina privata a Venezia

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Informazioni su questa attività

Durata: 4 ore

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Guida: Italiano, Inglese

A partire da

205 € 187 €

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Questa esperienza combina una visita ai mercati rionali di Venezia, dove acquisterete gli ingredienti per il pranzo o la cena, e una lezione privata di cucina con degustazione di specialità locali, come le sarde in saor o il baccalà mantecato. La durata è di circa 3,5 ore e comprende un aperitivo di benvenuto, vino, acqua e caffè.

Passeggiate tra i mercati rionali e sperimentate la vita quotidiana di un veneziano.
Gustare un menù di tre portate con specialità regionali
Aperitivo di benvenuto

Visita a un mercato locale
Corso di cucina privato
Cuoco esperto
Menu di 4 portate

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Questa esperienza comprende una visita ai mercati di Venezia e una lezione privata di cucina con degustazione di specialità locali. Dura circa 3,5 ore ed è perfetta per tutti gli appassionati di cucina.

I mercati veneziani sono il luogo ideale per fare acquisti prima di preparare il pranzo o la cena. Il più famoso è senza dubbio il Mercato di Rialto. Fondato nel 1097, è uno dei più importanti e antichi d'Italia e ospita una famosa pescheria (Pescaria) e bancarelle di frutta e verdura fresca (Erbaria).

L'esperienza permette di assaggiare la cucina di Venezia, influenzata tanto dal mare e dalla laguna quanto dai prodotti dell'entroterra, che si riflette nelle più famose ricette locali:

Sarde in saor: sardine marinate in salsa agrodolce.
Risotto de gò: riso cremoso preparato con un pesce tipico della laguna di Venezia.
Baccalà mantecato: merluzzo essiccato e salato che viene cotto e poi mescolato con il latte fino a raggiungere una consistenza cremosa.
Fritole: piccole frittelle dolci preparate tradizionalmente per il Carnevale.

Un aperitivo di benvenuto, vino, acqua e caffè sono inclusi nell'attività.

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C

C.

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Molto completa e ben organizzata. Il ritmo era tranquillo, con tempo per curiosare al mercato, cucinare e sederci a goderci il momento.
O

O.

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Abbiamo assaggiato nuovi sapori e imparato tecniche semplici. Il caffè servito alla fine del pasto è stato un piccolo ma molto italiano tocco di classe.
G

G.

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Ci sono andato con la mia compagna ed è stata una delle esperienze più belle del viaggio. Cucinare a casa di qualcuno del posto cambia molto la prospettiva.
S

S.

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La visita al mercato e la lezione si sono integrate perfettamente. Non si è trattato solo di mangiare, ma abbiamo compreso meglio i prodotti della Laguna.