Esperienza gastronomica a casa di un locale a Siracusa

Scegliendo questa attività, scoprirete la gastronomia di Siracusa in poco meno di 3 ore, il tempo sufficiente per visitare la casa di un locale e gustare un delizioso menu di 4 portate. L'esperienza gastronomica è pensata per piccoli gruppi e può svolgersi in qualsiasi periodo dell'anno.

Come di consueto, il pasto viene inaugurato con il pizzolo, termine che identifica la pizza ripiena locale. In alternativa, è possibile assaggiare una specialità locale: l'insalata di arance rosse e cipolle rosse. Il resto del menu comprende solitamente le seguenti specialità:

• Pasta alla Siracusana - Utilizza ingredienti di mare (calamari, gamberi, vongole, ecc.) cucinati con pomodoro fresco, capperi, aglio ed erbe aromatiche.
• Pasta alla Carrettiera - Ricetta tipica della Sicilia orientale, consumata dai carrettieri nei pochi minuti di riposo. Ha pochi ingredienti - aglio, olio, peperoncino e pangrattato abbrustolito - ma è molto gustosa.
• Puppetti ri muccu - Gustose frittelle di pesce azzurro. Si preparano con uova, pecorino, aglio, prezzemolo, olio, sale e pepe.
• Cannolo - La crema dei dolci siciliani. Una sfoglia croccante racchiude un cuore di ricotta dolce, spesso reso ancora più goloso da pezzetti di pistacchio o scaglie di cioccolato.
• Cassata - Dolce tradizionale siciliano, noto tanto per la sua bellezza decorativa quanto per il suo sapore delicato. Si prepara con pan di Spagna, ricotta dolce, frutta candita, marzapane e pistacchi.

Se avete esigenze dietetiche specifiche, vi preghiamo di indicarle al momento della prenotazione e ne terremo conto.