Esperienza culinaria a Napoli

Partecipate a un'esperienza autentica, uno show cooking che si svolge nella casa di una famiglia di Napoli. L'attività dura circa 3 ore e comprende un aperitivo di benvenuto con spumante. Durante questo tempo avrete l'opportunità di assaggiare un menu di quattro portate che potrebbe includere alcune delle seguenti ricette:

• Mozzarella in carrozza - Fette di mozzarella fresca farcite, impanate e fritte. Di solito viene servita come antipasto.
• Pasta patate e provola - Un classico piatto napoletano. L'impasto di patate e formaggio - la provola, un formaggio filante con un tocco affumicato - garantisce una consistenza cremosa.
• Calamarata - Un formato di pasta molto popolare in Campania, la regione di Napoli. È simile alle mezze maniche, ma ha un'incisione che la rende ideale per "intrappolare" salse e condimenti.
• Parmigiana di melanzane - Questa ricetta consiste in strati di melanzane fritte, salsa di pomodoro, formaggio (mozzarella e parmigiano) e basilico.
• Cannelloni alla napoletana - I cannelloni di pasta di semola vengono cotti separatamente al dente. Il ripieno tradizionale è a base di ricotta e spinaci.

La tradizione gastronomica napoletana comprende una ricca selezione di dolci. Durante questa esperienza, potreste anche avere l'opportunità di assaggiare il famoso babà, una pasta cilindrica aromatizzata con un liquore, solitamente il rum, o la pastiera. Quest'ultima è una torta ripiena di un impasto di ricotta dolce, zucchero, uova e profumo di fiori d'arancio. Si tratta di un'esperienza privata per garantire la massima esclusività e personalizzazione.