Tour gastronomico di strada a Đà Nẵng
Informazioni su questa attività
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Descrizione
Partecipate a un tour del cibo di strada a Da Nang che combina una passeggiata di 2,5 ore (3 km) con 8 piatti e 1 dessert distribuiti in 6 tappe autentiche. Partendo da Tâm Cà Phê (68 Pasteur, Hải Châu), attraverserete vicoli e angoli che non compaiono nelle guide.
Questo tour per piccoli gruppi (massimo 12 persone) è condotto da una guida locale di lingua inglese che vi introdurrà alla cultura alimentare di Da Nang: dalle frittate di patate dolci e balut alla torta di felci d'acqua dolce e al caffè vietnamita.
- Scoprite il gustoso cibo di strada di Da Nang.
- Assaggiate 8 piatti e scoprite i sapori unici di Da Nang.
- Esplorate gli angoli nascosti con una guida locale esperta.
Cosa include
- Guida locale in inglese
- Degustazione di 8 portate e 1 dessert in 6 località
- Piccola birra artigianale (o bevanda analcolica)
- Pass per il tram per l'intera giornata (con mappa e consigli)
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Cosa aspettarsi
Immergiti nella vivace atmosfera di strada di Da Nang con questo tour gastronomico a piedi, dove ogni boccone è una finestra sulla storia e sulla cultura locale. Nel pomeriggio, ti ritroverai con il tuo gruppo al Tâm Cà Phê, un punto centrale e facile da individuare, per iniziare una passeggiata di 2,5 ore attraverso affascinanti stradine acciottolate.
La prima tappa ti sorprenderà con uova di quaglia saltate in salsa di tamarindo, seguite dall’audace esperienza di assaggiare il balut, una prelibatezza tradizionale molto apprezzata. Successivamente, assaporerai noodles in salsa di pesce con carne di maiale croccante prima di gustare un confortante water fern cake, un dolce leggero che contrasta con i sapori salati.
Di tappa in tappa, la guida condividerà aneddoti sul quartiere, spiegando come i piccoli locali a conduzione familiare abbiano tramandato le ricette di generazione in generazione. Passerai per un autentico “salotto di quartiere” per assaggiare frittelle di riso al vapore con gamberetti e, più tardi, tortino di palline di riso e frittelle vietnamite, tutte preparate con ingredienti freschi di giornata.
Il tocco finale arriverà con un involtino di carne alla griglia avvolto in foglie di betel e una piccola birra artigianale inclusa, perfetta per brindare all’avventura e rinfrescare il palato. Il tour si conclude verso le 19:30, lasciandoti il tempo di esplorare liberamente utilizzando il pass per il tram che riceverai all’inizio.
Questo tour è l’ideale per i buongustai curiosi, gli amanti della cultura vietnamita e i viaggiatori alla ricerca di esperienze autentiche lontano dai circuiti turistici convenzionali. Che piova o che faccia caldo, avrai sempre una guida al tuo fianco che ti accompagnerà e ti proteggerà dagli imprevisti.
Recensioni
- TT.La guida Thao è stata deliziosa. Ho mangiato più di quanto avessi previsto e me ne sono andato con una lista di posti da ripetere da solo.
- GG.Breve passeggiata, molte soste, nessuna fretta. Perfetto se vi piace provare un po' di tutto.
- II.Buona introduzione ai sapori e alle usanze. Ho imparato come ordinare senza spezie e come usare le erbe.
- PP.Lan ha iniziato con un dolce per rompere il ghiaccio e abbiamo finito per brindare con bevande locali. Una serata fantastica.
