Tour gastronomico di strada a Đà Nẵng
Informazioni su questa attività
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Descrizione
Partecipate a un tour del cibo di strada a Da Nang che combina una passeggiata di 2,5 ore (3 km) con 8 piatti e 1 dessert distribuiti in 6 tappe autentiche. Partendo da Tâm Cà Phê (68 Pasteur, Hải Châu), attraverserete vicoli e angoli che non compaiono nelle guide.
Questo tour per piccoli gruppi (massimo 12 persone) è condotto da una guida locale di lingua inglese che vi introdurrà alla cultura alimentare di Da Nang: dalle frittate di patate dolci e balut alla torta di felci d'acqua dolce e al caffè vietnamita.
- Scoprite il gustoso cibo di strada di Da Nang.
- Assaggiate 8 piatti e scoprite i sapori unici di Da Nang.
- Esplorate gli angoli nascosti con una guida locale esperta.
Cosa include
- Guida locale in inglese
- Degustazione di 8 portate e 1 dessert in 6 località
- Piccola birra artigianale (o bevanda analcolica)
- Pass per il tram per l'intera giornata (con mappa e consigli)
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Cosa aspettarsi
Immergetevi nella vivace scena di Da Nang con questo tour gastronomico a piedi, dove ogni boccone è una finestra sulla storia e sulla cultura locale. Nel pomeriggio, incontrerete il vostro gruppo a Tâm Cà Phê, un punto centrale e facile da raggiungere, per una passeggiata di 2,5 ore attraverso affascinanti strade di ciottoli.
La prima tappa vi sorprenderà con uova di quaglia saltate in padella in salsa di tamarindo, seguite dall'audace esperienza di assaggiare il balut, un'apprezzata specialità tradizionale. Poi assaggerete il miến trộn nước mắm con carne di maiale croccante prima di gustare una confortante torta di felci d'acqua, un dolce leggero che contrasta con i sapori salati.
Tra una stagione e l'altra, la guida racconterà aneddoti sul quartiere, spiegando come i piccoli ristoranti a conduzione familiare abbiano perpetuato le ricette per generazioni. Passerete attraverso un autentico "salotto locale" per assaggiare la frittella di riso al vapore con gamberetti, e poi la torta di gnocchi di riso e la frittella vietnamita, tutte preparate con ingredienti freschi di giornata.
Il tocco finale sarà dato da un involucro di foglie di betel di manzo alla griglia e da una piccola birra artigianale inclusa, perfetta per brindare all'avventura e rinfrescare il palato. Il tour si conclude intorno alle 19.30, lasciandovi liberi di esplorare a vostro piacimento utilizzando il pass del tram che riceverete all'inizio.
Questo tour è ideale per i buongustai curiosi, gli amanti della cultura vietnamita e i viaggiatori alla ricerca di esperienze autentiche al di fuori dei percorsi turistici più battuti. Con la pioggia o il sole, avrete sempre una guida che vi accompagnerà e vi proteggerà dagli imprevisti.
