Lezione di cucina ad Accra

Se siete dei buongustai, questo corso di cucina ad Accra è perfetto per voi. Questo workshop è totalmente esclusivo solo per voi e il vostro gruppo . Per qualche ora un esperto locale di cucina tradizionale ghanese vi insegnerà a preparare alcuni dei piatti più deliziosi della regione.

La lezione, della durata di circa 3-6 ore a seconda del numero di persone, inizierà con una visita facoltativa a un mercato locale per selezionare gli ingredienti più freschi. Poi vi recherete in cucina, dove inizierà la vera avventura.

Con lo chef come guida, imparerete a preparare diversi piatti tradizionali di Accra . Lo chef vi darà la ricetta di ogni piatto e vi insegnerà le tecniche corrette per ottenere il sapore e la consistenza perfetti. Preparerete un totale di tre piatti: un antipasto, un piatto principale e un dessert.

Durante il corso imparerete a preparare una zuppa con l'autentico fufu africano. Imparerete anche a preparare il banku e le polpette di riso per accompagnare la zuppa.

Oltre a tutto questo, preparerete anche un riso jollof in stile africano con kelewele e shito, una salsa piccante al pepe nero. E per finire, preparerete un tipico dessert di banane fritte alla cannella .

Una volta terminata la lezione, potrete sedervi e gustare tutte le vostre creazioni culinarie. Potrete anche chiacchierare con la chef, che vi darà interessanti informazioni sulla cultura e sulla storia della cucina ghanese .