Tour privato di Champagne a Épernay

Inizierete da Épernay, la capitale dei vigneti della Champagne, dove vi accoglierà il vostro autista-guida. Dopo una breve introduzione al terroir della regione, vi dirigerete verso Hautvillers, il pittoresco villaggio in cui viveva Dom Pérignon. Lì visiterete l'abbazia di Saint-Pierre, conoscerete la leggenda del monaco che ha perfezionato il méthode champenoise e ammirerete i vigneti che lo hanno ispirato.

Dal punto più alto dei vigneti, potrete godere di una spiegazione della gestione della viticoltura e di una vista indimenticabile sulla Vallée de la Marne. Si passa poi per Cramant, Chouilly e Avize, attraversando il "Regno dello Chardonnay Grand Cru" e fermandosi alla fabbrica di bottiglie e alla tenuta privata più esclusiva di LVMH.

Il tour prosegue con la visita a due case a conduzione familiare: entrerete nelle loro presse centenarie, nelle cantine e nei locali per degustare 3 Grand Cru o Premier Cru in ciascuna di esse. Imparerete a distinguere tra un Blanc de Blancs naturale, extra-brut, d'annata o affinato in botte e riceverete consigli per il servizio e l'abbinamento.

Prima di tornare a Épernay, farete una passeggiata guidata lungo l'Avenue de Champagne, visitando i suoi palazzi signorili e conoscendo la storia di marchi leggendari come Moët & Chandon, Perrier-Jouët e Pol Roger. È la ciliegina sulla torta di un tour che unisce storia, paesaggi e, soprattutto, l'arte di vivere lo Champagne.