Esperienza di tubing nelle grotte da Belize City con pranzo

La giornata inizia con un comodo viaggio in auto lungo la George Price Highway, costeggiata da piantagioni di cacao e foreste di ceiba giganti; la guida racconta le leggende su Xibalba, il mondo sotterraneo dei Maya. Quando si raggiunge il parco, si passa dall'asfalto al sentiero: il suono dei tucani e dei ruscelli guida i passi su radici e ponti di vite fino all'ingresso della prima caverna. L'acqua è così limpida che riflette la volta calcarea come uno specchio, e basta lasciarsi andare alla deriva per sentire la temperatura scendere di qualche grado.

Già sul pneumatico, legati ai compagni, si spegne per qualche secondo la lampada frontale e il fiume diventa un corridoio di buio assoluto: si sente solo l'eco di antiche gocce che incidono colonne di travertino. All'improvviso la guida accende la sua luce e rivela un pannello di stalattiti che pendono come zanne di cristallo sopra la vostra testa; vi spiega che lì sono state trovate offerte di ossidiana destinate agli dei della pioggia.

Dopo quasi un'ora di discesa intervallata da brevi passeggiate interne, la grotta conduce in una radura della giungla dove ci attende un pranzo fumante a base di pollo stufato, riso e fagioli e piantaggine fritta. Mangiare all'ombra dei mandorli di montagna mentre le scimmie urlatrici marcano il territorio è parte integrante dell'esperienza.

Il ritorno al punto di partenza avviene con un veicolo dotato di aria condizionata; durante il tragitto verso la città, la guida illustra l'importanza dei sistemi carsici per l'approvvigionamento idrico del Belize e racconta aneddoti sulla fauna locale: se si presta attenzione, si possono scorgere coati o iguane che prendono il sole sui bordi. In meno di sei ore passerete dai viali coloniali di Belize City alla navigazione in una cattedrale sotterranea che gli antichi Maya consideravano la porta di un'altra dimensione.